Restauración de la ‘Cueva de la Zorra’ para preservar el patrimonio vitivinícola

El lagar rupestre de la ‘Cueva de la Zorra’ ya luce nuevo aspecto y el diputado de Turismo, Javier Figueredo, acompañado del portavoz del grupo socialista, Máximo San Macario,no ha querido perderse la inauguración de este emblemático espacio que ha sido cuidadosamente restaurado para preservar el patrimonio vitivinícola de la comarca del nordeste.
Situado en la ladera de la calle Mirabuenos, es una construcción excavada a mano que data de una época en la que Aldehorno vivía plenamente de la producción del vino. Este lagar, que se encontraba en estado de abandono, ha sido recuperado gracias a los Fondos LEADER gestionados por CODINSE, la aportación del Ayuntamiento de Aldehorno y la colaboración de varios vecinos comprometidos con el proyecto.
Javier Figueredo ha valorado la importancia de estas iniciativas para la” conservación del legado cultural y la revitalización del turismo rural en la región”.
El Lagar de la Cueva de la Zorra representa un paso importante en la preservación de los lagares y bodegas tradicionales, cuya conservación es fundamental para mantener viva la rica historia vitivinícola de la comarca. Este proyecto, en palabras de los precursores,“es sólo el comienzo de un ambicioso plan que busca recuperar y mantener en pie estos monumentos históricos que, aunque muchos de ellos en ruinas, todavía forman parte del paisaje cultural y atractivo de Aldehorno”.