Segovia ha sido elegida sede de los Premios Nacionales de Hostelería 2026, tal y como ha anunciado la organización Hostelería de España y la Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE). Tras su última edición en Castellón, los máximos reconocimientos del sector continúan con su espíritu itinerante, volviendo a celebrarse en aquellas ciudades cuya asociación provincial de hostelería postule su candidatura.
En esta ocasión, el Comité Ejecutivo de Hostelería de España ha decidido que la propuesta presentada por HOTUSE sea la elegida, por lo que Segovia será la sede de una gala muy especial. Estos premios, ya consolidados como una referencia en el sector hostelero, tienen como objetivo reconocer las iniciativas que impulsan el crecimiento y fortalecimiento de la hostelería, enriqueciendo su marca a nivel local, nacional e internacional.
Las diferentes categorías distinguen a empresarios hosteleros, empresas del sector y cocineros-empresarios, así como a aquellos que destacan por su compromiso con la responsabilidad social, la inclusión de personas con discapacidad y la sostenibilidad. También se premian la innovación, la promoción de la cultura y la gastronomía española, la internacionalización, la mejora del sector, la formación y la promoción asociativa dentro del sector.
Además, se otorgan reconocimientos a la labor en comunicación y difusión, un Premio Especial a la Concordia ‘José Luis Fernández Noriega’, y se destaca el papel esencial de entidades, instituciones y empresas proveedoras que contribuyen al desarrollo del sector.
Se mantiene el reconocimiento especial al servicio de sala, una categoría que se incorporó a los premios en su XVII edición, y que pone en valor el papel fundamental del personal de sala en la experiencia hostelera.
