La primera edición de la feria ‘Alimentos de Segovia‘ reúne a una quincena de expositores que representan productos elaborados en diferentes puntos de la provincia en el complejo de La Faisanera, ubicado en el término de Palazuelos de Eresma. A lo largo este sábado varias empresas ofrecen sus productos al público, en un evento realizado con el objetivo de fomentar el consumo de los productos segovianos y crear un tejido que favorezca la economía local y provincial. La feria recibió a primera hora la visita de representantes de instituciones como el presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente, o Andrés Ortega, de la Federación Empresarial Segoviana (FES), entre otros.
Entre los expositores no faltaron los vinos de ‘Bodegas Agejas’, ‘Bodegas Camiruaga’, ‘Valmenia’ de Valtiendas o de los cuellaranos ‘Malaparte’; la cerveza artesanal ’90 Varas’ y ‘La Granja de Goose’; las legumbres de ‘La Criba de Valseca‘; los embutidos de ‘Charcutería Gourmet Henar’; los quesos y los yogures de leche de oveja de la ‘Quesería Artesanal de Sacramenia’; el tomate de Martín Muñoz de las Posadas con ‘Hortalizas Ramos’ y las ‘Patatas Tarsa’ de Pinarnegrillo; la repostería artesanal de la Panadería ‘Los Mellizos’ y las clásicas ‘Delicias de Cuéllar’; el cochinillo segoviano, las patatas fritas ‘Las Damas’ de Riaza y ‘Las Manitas de Sacramenia’. La feria cuuenta también con los chicos de ‘Espirulina Valsaín’, con este tipo de alga muy utilizada como suplemento nutricional gracias a su fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas.
