L lega noviembre y con este mes llega a Segovia una de las iniciativas gastronómicas con más sabor del otoño, que desde su nacimiento hace ocho años atrae a miles de segovianos en torno a la cultura del vino. El VIII Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural de Segovia se celebrará desde hoy viernes 10 hasta el 25 de noviembre en Segovia, Zamarramala, La Lastrilla, Carbonero el Mayor y Riaza. Festival de música y vino, festival de catas y monólogos, armonías gastronómicas…, un evento único y pionero en Castilla y León, de promoción de vinos de la comunidad, y sobre todo, de impulso de las bodegas de Segovia y empresas del sector vinícola. El VIII Otoño Enológico se trata de una iniciativa de promoción del sector agroalimentario, y dentro del mismo a uno de sus productos estrella, el vino, en el que se apuesta por la creatividad, con maridajes insólitos, como el vino con música, con gastronomía, con viajes a otros países, etc. Además, es una propuesta que cada año atrae a más público de todas las edades, con un creciente aforo de jóvenes interesados en el mundo del vino. El Ágora del Campus María Zambrano de la UVa acogió la inauguración de esta octava edición de los Otoños Enológicos, con la asistencia de más de un centenar de personas, entre las que se encontraban el director general adjunto de Cajaviva, José María Chaparro; el diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez; la concejala de Turismo de Segovia, Claudia de Santos, y el presidente de la Asociación de Sumilleres de Segovia, José Luis Aragüe ‘Mazaca’. Este último animaba ayer a los segovianos a participar en los eventos organizados, “donde van a tener la oportunidad de probar vinos de nuestra zona y de otras, y otras bebidas como champagne, vinos interesantes que, en algunos casos, son desconocidos, pero con una calidad extraordinaria”.
El Otoño Enológico de Caja Rural será de nuevo un éxito de promoción y asistencia, en el que espera superar la cifra de los 1.500 asistentes a los distintos actos. En una apuesta clara por la promoción de la industria vinícola, desde Caja Rural explicaban hace unos días que la mayoría de los actos se completarán en cuanto a asistencia, ya que desde hace días se registra una gran demanda de entradas para los diferentes actos. La directora de la Fundación Caja Rural, Beatriz Serrano, confirmaba en la inauguración que hasta ayer más del 80 por ciento de las entradas a los eventos ya estaban vendidas. El programa comienza hoy en San Antonio el Real con el descubrimiento de la bodega El Lagar de Isilla, en un encuentro con su propietario José Zapatero y una cata guiada a cargo del sumiller Paco Plaza. Y también esta noche, en el Restaurante Villena de Segovia, habrá un menú degustación con una selección de vinos de la Bodega Bosque de Matasnos. A lo largo de siete días de actividades, durante todo el mes de noviembre, los segovianos disfrutarán de la calidad de los vinos de la zona, en un sector en auge, que de cara a la cosecha de esta campaña, espera una vino de gran calidad, aunque escaso por la sequía.
