Con motivo de la II edición del concurso provincial de ‘Tapas y cócteles por Segovia’, hasta el 6 de octubre los establecimientos de la provincia ofertarán varias propuestas a las que muy pocos podrán resistirse.
La Agrupación Industrial de Hosteleros de Segovia (AIHS) es la organizadora de este concurso, a través del cual se hace un llamamiento a todos aquellos establecimientos de la provincia, pues “nos gustaría que la gente participara más, ya que es un evento que hacemos para dinamizar la oferta y dar a conocer los comercios, pero no siempre conseguimos toda la participación que realmente esperamos, y es una pena, pues es algo que también beneficia a esos locales”, aseguró Javier García, gerente de esta agrupación.
Esta edición comenzó ayer con la presentación en el teatro Juan Bravo, en el que se pudieron apreciar diferentes actividades como un show cooking a manos de un restaurante vallisoletano ganador del concurso de tapas, demostración y exposición de alimentos y de coctelería. También se pudieron degustar diferentes tapas de diez de los establecimientos participantes, como ‘El Monóculo’, ‘El Narizotas’, ‘Julián Duque’ o ‘La Codorniz’.
Al acto acudieron Javier López Escobar, delegado territorial; Javier Ramírez, director general de Turismo; Julián Duque, presidente de la Agrupación Industrial de Hosteleros de Segovia; Claudia de Santos, concejala de Turismo; Francisco Vázquez, presidente de la Diputación; y José Carlos Monsalve, diputado de Cultura y Turismo.
Un total de 45 locales —35 de ellos de tapas y el resto de cócteles— ofrecerán sobre sus mostradores manjares que serán dictaminados por un jurado compuesto por la Asociación de Cocineros de Segovia. El ganador final será el representante de Segovia en el concurso a nivel nacional y, habrá premios de jamones y lotes de cerveza Mahou tanto para participantes como para el público.
La primera edición se llevó a cabo el año pasado en estas fechas y tuvo un gran éxito, pero en esta se ha conseguido superar el número de participantes, intuyendo así una mayor notoriedad.
En este II concurso se encuentran algunos participantes que repiten y otros que son nuevos, pero sobre todo lo que se busca es la colaboración de establecimientos de la provincia, pues “lo que nos interesa es que participe todo el mundo”, afirmó García.
Como en la mayoría de las ediciones de cualquier tipo, de un año a otro se producen variaciones, en este caso en el 2012 este concurso se llevó a cabo junto a la asociación de comerciantes, y la idea era salir de compras, de tapas y de copas, pero aunque en esta ocasión se prescinde de estos elementos, el II concurso también será excepcional a través de sus tapas y copas.
Cabe destacar que el concurso está dirigido a todo tipo de público, “lo importante es salir por ahí con la familia o con los amigos y disfrutar de las tapas, dar una vuelta por los locales de tu barrio, ir al centro o a los pueblos a pasar un buen rato”, concluyó García.
