La emoción y los aplausos que recibieron a los galardonados por la octava edición de los Premios Fundación Dionisio Duque llenaron ayer el salón de actos del Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente.
Ante la atenta mirada de toda la gente que acudió al acto, incluidas diferentes autoridades, fue reconocida la labor anual en el ámbito de la gastronomía de figuras como Seri Bermejo, Rafael Ansón, Carlos Moro, Padre Ángel y Pepa Fernández.
Misericordia Bermejo, conocida como Seri, fue reconocida con el premio ‘a la figura de la mujer dentro del mundo de la hostelería’. Emprendedora y amante de su profesión, es la propietaria del ‘Mesón de la Villa’ en la localidad de Aranda de Duero. Bermejo fue incapaz de pronunciar más palabras que un agradecimiento entrecortado, ya que la emoción por haber recibido este premio la dejó sin voz. El salón de actos contestó a esta mujer de 82 años con un gran aplauso.
El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, fue premiado por ‘la labor de toda una vida dedicada al turismo y la hostelería’. Ansón dedicó unas palabras al público que, tal como expresó “preparó especialmente para la ocasión”. La gastronomía ha sido desde siempre su principal afición, como dejó claro en su discurso, un ámbito que no ha querido nunca profesionalizar pero al que siempre le ha dedicado la mayoría de su tiempo.
Por otra parte, Carlos Moro recibió el premio ‘a emprendedores dentro del mundo gastronómico’. Moro se deshizo en agradecimientos y elogios a Dionisio Duque, recordando como lo conoció y describiendo el orgullo que siente ante este reconocimiento. Este ingeniero agrónomo mencionó también el potencial de la hostelería de un país como España “a pesar de la situación actual, los vinos del país son muy bien recibidos en todo el mundo”.
El premio ‘a la labor social y cultural relacionada con la gastronomía’ fue para el sacerdote diocesano Padre Ángel, quien también agradeció, en especial a la presidenta de la Fundación, Marisa Duque, el haber sido galardonado.
Por último, la periodista Pepa Fernández, directora y presentadora del programa ‘No es un día cualquiera’, fue reconocida con el premio ‘comunicación e innovación y nuevas tecnología en el mundo de la gastronomía’. Durante su discurso de agradecimiento, expresó lo segura que estaba de que el camino que estaba tomando “era el realmente bueno”.
Con el fin de honrar y continuar la labor del fundador, Marisa y Julián, hijos del gran maestro asador Dionisio Duque constituyeron en el año 2005 la fundación. El principal objetivo de ésta es devolver a la sociedad lo que “la sociedad nos ha proporcionado durante varias generaciones de la familia Duque”, salvaguardar la cultura y sus tradiciones e impulsar proyectos sociales.
