El Campo de Golf de La Faisanera ha acogido este domingo la primera edición de la Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia, una iniciativa pionera impulsada por la Diputación provincial junto a la Asociación Segovia Sin Gluten, dentro del programa Caravana Alimentos de Segovia 2026.
La feria nace con el objetivo de dar visibilidad a los productos aptos para personas celíacas, fomentar una alimentación más inclusiva y poner en valor la calidad de los productos agroalimentarios de proximidad. Según destacó la diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, durante la inauguración, “es la primera vez que ponemos en marcha una feria dedicada de manera íntegra a los alimentos sin gluten”, subrayando el carácter pionero de la iniciativa en la provincia.
La jornada convirtió La Faisanera en un punto de encuentro para productores, familias y visitantes, en un evento marcado por la inclusión, la gastronomía y el compromiso con las personas celíacas. La segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia ha reunido a 16 productores de la provincia, que han mostrado la variedad y riqueza de la despensa segoviana con una amplia oferta de productos aptos para todos los públicos.
Entre los participantes se encontraban, entre otros, la propia Asociación Segovia Sin Gluten, Bodegas Valmenia, Quesería de Sacramenia, Guadarrama Coffee Roasters o Masa con Alma.
Durante toda la jornada, la Asociación Segovia Sin Gluten ha acompañado y asesorado tanto a productores como a asistentes, con el objetivo de concienciar sobre la importancia de generar espacios seguros y accesibles para las personas celíacas y normalizar esta realidad en la sociedad.
La programación se ha completado con actividades dirigidas a todos los públicos. A las 12.00 horas se ha celebrado el cuentacuentos familiar ‘El sombrero de la memoria’, a cargo de Raquel Rubio, y posteriormente una degustación guiada de fresas y frutos rojos de la empresa El Pinar bajo la marca muMU Berries, que ha contado con una alta participación.
La feria ha permanecido abierta hasta las 15:00 horas y, según la organización, nace con vocación de continuidad dentro del calendario de actividades de la Caravana Alimentos de Segovia, reforzando el compromiso institucional con una provincia más inclusiva, accesible y vinculada a la calidad agroalimentaria y los productos de proximidad.
