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Los ‘Gavarreros’ en el siglo XVIII

por José María Martín Sánchez
2 de abril de 2026
JOSE MARIA MARTIN DEPORTES
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¿Se preguntaron alguna vez -ya fuere, bien al despertar de la siesta o bien después de darse un baño- de donde le llegó la frase ‘hay que buscar hasta debajo de las piedras’? Pues si quiere saber, lea:

Hubo un rey de Samos llamado Polícrates, quien ayudó a los griegos a derrotar a Jerjes y su Imperio Persa en la batalla del 479 a. C. Al darse cuenta de que la batalla estaba perdida, uno de los generales de Jerjes, Mandonio, enterró un tesoro en el campo de batalla. Polícrates estaba decidido a recuperarlo. Compró el terreno y comenzó a excavar. Después de varias semanas no encontró nada. Desesperado, acudió al Oráculo de Delfos (1), quien le aconsejó simplemente ‘revolver cada piedra’. El método más sistemático finalmente dio resultado y Polícrates desenterró el tesoro del general.

En esa línea, acabo de recordar una frase de mi abuelo Lucio, “querido nieto, de lo que veas, la mitad creas”. A lo que yo preguntaba “¿y de lo que no vea?”. La picaresca sonrisa de mi antepasado me daba la contestación. Así que… a lo que te voy.

El trabajo gabarrero no era el de cortar y pegar. Que no.
El trabajo gabarrero no era el de cortar y pegar. Que no.

‘Gavarreros’
¿Cuántos profesionales ‘gavarreros’ había en Segovia siglo XVIII? Concretamente setenta y cuatro, en consonancia con las Respuestas del Catastro de Ensenada, año 1753, donde se reflejan sus ingresos anuales. Estos oscilaban entre los 4.050 reales el que más, y 1.080 el que menos. En el referido año, el total de ingresos del conjunto fue de 135.770 reales. Cantidad que viene a determinar lo bien pagado que estaba el oficio, el necesario servicio que realizaban y la demanda existente en la sociedad del consumo de productos que proporcionaba el árbol. Unido todo ello a la dureza del trabajo, tanto en la corta como en el acarreo.

‘Lo’ del piano
En El Adelantado de los últimos días de noviembre de 1905 apareció el siguiente anuncio: ‘se vende un piano en la casa nª 2 de la calle Doctor Castelo. Su precio, 40 duros (200 pesetas)’. El vendedor ‘incrustó’ la siguiente coletilla: ‘La venta y el precio fijado estará vigente por ocho días’. Demostrado, quería vender el piano y coger cuanto antes la pasta. He preguntado al respecto del precio y, teniendo en consideración aquellas fechas, me comentan dos situaciones, o las prisas tenían que ver con el traslado urgente a otra vivienda o, de no ser así, era una auténtica ganga.

¡Arriba, arriba! Las barcas antiguas de las ferias.
¡Arriba, arriba! Las barcas antiguas de las ferias.

¿‘To controlao’?
Principios del siglo XX. El gobernador civil recibe oficio de San Sebastián por el que comunican la autorización a una fábrica de armas de Eibar, para la remisión de nueve revólveres a Andrés Arana (ferretería) de Segovia. Me figuro que todos ellos lo serían para su autorizada venta.

¡Esos gramos de menos!
Nota del Ayuntamiento: ‘Se ha impuesto multa de 10 pesetas a la pescadería regentada por Lucía Paramio en la ciudad, por causa de haber sisado a una compradora 60 gramos en una merluza que pesaba 750 gramos’. La compradora había conectado con los servicios municipales de mercado y estos, tras comprobación, dieron la razón a la denunciante y propusieron la multa, que ejecutó el Ayuntamiento. ¡Ojo! Sin dar opción a descuento por pronto pago…
Demostrado queda: una cosa es perder peso y otra que te lo quiten (¡!)

¿Todavía no lo conoce?
En la iglesia de San Salvador (El Salvador) de la ciudad hay un retablo dedicado a la Virgen de la Fuencisla. Es Renacentista (estilo). Pertenece al siglo XVII y el dorado que conserva es el inicial. En el año 1862 fue restaurada la imagen de la Virgen, que llevó a efecto el pintor -entre otras muchas aficiones y profesiones de su vida-, Mariano Quintanilla. El coste de la obra fue de 320 reales, mas 214 del marco.

Barca sin … rumbo
Ferias y fiestas de 1943. Todas las atracciones se sitúan en la Plaza Mayor de la capital segoviana. Mozo que se sube a una barca. Rizando el rizo se impulsa al máximo para darse la vuelta cabeza abajo… y la dio, sí, pero acabando con sus huesos en el suelo. ‘Viaje’ a la Casa de Socorro. Parte médico: ‘Herida en ojo derecho; lesiones en la región escapular izquierda, múltiples lesiones en brazo derecho…’. A los amigos que acompañaron al herido a su casa les dijo tener la sensación de haber recibido una gran paliza… los médicos afirmaron que podía haberse ‘matao’. A la hora de la sufrida caída, Radio Segovia emitía el rezo del Santo Rosario desde la iglesia convento de las madres Dominicas. Señor, señor…

Sea permitido pensar…
‘He cometido el peor pecado que uno puede cometer. No he sido feliz’ (Jorge Luis Borges, escritor)

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(1) El Oráculo de Delfos fue uno de los principales oráculos de la Antigua Grecia, manteniéndose activo desde el siglo XIV a. C. hasta el año 391 d.C. Estaba ubicado en el valle del Pleisto, junto al monte Parnaso, cerca de la actual villa de Delfos, en Fócida (Grecia), a 700 metros sobre el nivel del mar y a 9,5 kilómetros de distancia del golfo de Corinto.

El Oráculo de Delfos... con todas sus piedras.
El Oráculo de Delfos… con todas sus piedras.
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