Campo de Cuéllar acogerá el fin de semana del 3 y 4 de agosto las II Jornadas Técnicas y de Difusión de la producción ecológica en el Carracillo, organizadas por el Ayuntamiento de Campo, con la colaboración de la Fundación Caja Rural. Además de la información que se pretende ofrecer en las jornadas sobre este nuevo tipo de producción, que cada año consigue una mayor aceptación entre los segovianos, también habrá degustación de productos ecológicos, una ruta de tapas y juegos para los más pequeños.
El alcalde de Campo de Cuéllar, Jesús María Pilar, y la gerente de la Fundación Caja Rural de Segovia, Beatriz Serrano, han presentado hoy las jornadas técnicas, en un acto al que han asistido responsables de los ocho restaurante y bares del Carracillo que participarán en la ruta de las tapas. Jesús María Pilar ha afirmado que la producción ecológica cada día tiene más auge, sobre todo a nivel europeo. “Aquí se está introduciendo poco a poco, y con actividades como la que hoy presentamos, se pretende una mayor promoción”, ha apuntado.
Las jornadas versarán sobre los siguientes temas: “La flor silvestre como aliada del agricultor”, “Consumo ecológico” y “Control ecológico de plagas y enfermedades”.
