Más de 300 personas disfrutaron de los productos de Alimentos de Segovia, marca agroalimentaria de la Diputación, con los desayunos que se ofrecieron durante la 37ª edición de Salón Gourmets. Gracias a esto, nueve socios de Alimentos de Segovia pudieron demostrar la diversidad y calidad de sus productos en el recinto ferial de Ifema (Madrid): La Dula de las mesetas, Obrador el Molino, Guadarrama Coffee Roasters, Alma de Pueblo, Obrador Concepción Moreno, Embutidos Cañas, La Cocina de Vanesa, Entrehoces y Embutidos La Prudencia.
Entre los alimentos que pudieron probar quienes se han querido acercar a los desayunos gourmet de Alimentos de Segovia hay desde quesos de cabra artesanales hasta mieles de sabores únicos como vainilla y sal del Himalaya, pasando por panes sin aditivos, tortas de anís, chicharrones, torreznos con pimentón, jamón york ibérico o croquetas sin gluten. Y, por supuesto, productos típicos segovianos como el ponche o las polcas de Carbonero el Mayor.
La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, que estuvo presente en el evento, ha destacado que “para nosotros es muy importante mostrar la excelencia y la diversidad de los productos de nuestra tierra en un evento tan prestigioso como el Salón Gourmets. Nuestros socios han demostrado su compromiso con la calidad y la autenticidad, y esperamos que esta experiencia haya dejado una impresión duradera en todos aquellos que han probado nuestros productos”.
El Salón Gourmets también ofreció una oportunidad comercial para los socios de Alimentos de Segovia. Y es que esta cita, reconocida como el principal encuentro de alimentos y bebidas de alta calidad en Europa, reúne a profesionales nacionales e internacionales del ámbito gastronómico, proporcionando una plataforma para establecer contactos y promover los productos regionales a una audiencia global: “Estos eventos son fundamentales para promover la gastronomía local y poner en valor el trabajo de nuestros productores. Esperamos seguir participando en futuras ediciones”, ha añadido Rodríguez.
Alimentos de Segovia afirma que, con su presencia en el Salón Gourmets, reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía local. Es por ello que la diputada ha querido agradecer al director General de Alimentos de España, José Miguel Herrero, “la oportunidad de participar en este maravilloso escaparate gastronómico por segundo año consecutivo. Su apoyo continuo es fundamental para impulsar el éxito de nuestros productores locales”.
