El Ayuntamiento de Palazuelos de Eresma ha dedicado una calle al whisky Dyc, fundado hace 50 años y que tiene sus destilerías en el municipio, junto al río Eresma, en homenaje a la presencia de la marca en la vida de la localidad y a la creación de empleo
En la inauguración participaron el alcalde de Palazuelos, Domingo Asenjo (IU) y otros miembrso de la Corporación; el director general de Destilerías Dyc, Manuel Cabañas, la responsable de personal, Ángela Bernardos, o el director de producción, Luis García, que fueron los encargados de descubrir la placa con el nombre del conocido whisky segoviano.
Con este gesto, el Ayuntamiento de Palazuelos de Eresma ha querido reconocer -a modo de homenaje- los más de 50 años que llevan las Destilerías Dyc formando parte de la vida social, cultural y de ocio de la provincia, según explicó el regidor segoviano, que además detalló que es una de las marcas más representativas de Segovia y que da empleo a gran número de personas en la localidad.
En sus instalaciones se realizan de forma íntegra todos los procesos de producción de las cuatro variedades del whisky español DYC, DYC 8, DYC Pure Malt y DYC Single Malt ‘Colección Barrica’.
Actualmente, las Destilerías ofrecen una oferta cultural y de ocio a amantes del whisky y curiosos. Durante una visita guiada –de casi dos horas de duración- los visitantes podrán conocer las fases de transformación de la materia prima en lo que los irlandeses y escoceses denominaron uisge beatha o uisce beathadh (agua de vida): el whisky. La visita a las Destilerías es una experiencia para todos los sentidos, donde puede conocerse todo el proceso de elaboración.
