El presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, defendió ayer que la industria agroalimentaria constituye un «sector admirable» de la economía de Castilla y León, ya que en un momento «de dificultades, sigue dando noticias positivas», y elevó su número de empleos un ocho por ciento en los últimos cinco años, frente a un descenso en España del tres por ciento. Herrera ensalzó y mostró su orgullo por este sector ante un centenar de empresarios de la Comunidad en el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona, donde acompañado por la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, expuso sus apuestas de futuro para esta actividad.
Herrera sustanció que el sector agroalimentario aporta más del diez por ciento del PIB regional y registro cifras de crecimiento en 2010 y 2011. Aseveró que su producción asciende a 9.000 millones y es el primer subsector industrial, con 3.200 empresas y 36.000 trabajadores, el 27% del empleo de la industria. «36.000 almas dando sentido al medio rural y a un elemento fundamental para nuestro futuro por su dinamismo”, dijo.
En este sentido, el presidente de la Junta reseñó que el 60 por ciento del nuevo empleo que genera este sector está directamente vinculado al medio rural lo que la hace un «factor clave» dentro de los esfuerzos para dar futuro a los pueblos.
Herrera precisó que la mitad de los productos que transforman estas industrias se adquieren a proveedores de la Comunidad, lo que refleja una cadena de valor que «se debe completar con la distribución y la exportación», dijo. Esta fotografía de la agroalimentación y su importancia para la economía regional, explicó el presidente, es el «resultado de un esfuerzo continuado» por el que «hay que perseverar a pesar de las dificultades».
El presidente arengó a los empresarios a que «nunca den un paso atrás» y recordó que su éxito «se fundamenta en su apuesta por la calidad» en la que incidirán desde la Junta, a través de controles. «Con la calidad se ganan los mercados», dijo, destacando que la estructura de empresas con pequeño tamaño no ha sido incompatible con el salto al comercio nacional e internacional, gracias al paraguas institucional de la marca Tierra de Sabor y al Plan de Promoción y Comercialización. Herrera desveló que las 59 marcas de calidad y la agrupación de las industrias en torno a ellas constituyen su primera prioridad.
Un segundo paso, según transmitió, es avanzar en la promoción, para lo que ayudará el II Plan de Promoción y Comercialización 2012-2015, que se aprobará este año. «Todos sabéis que el buen paño en el arca no se vende», advirtió Herrera, quien ensalzó el «enorme esfuerzo» de promoción efectuado desde la Junta.
La presencia «numerosa, pujante, atrevida y oportuna» de los empresarios en Alimentaria fue resaltada por Herrera, quien recordó que Castilla y León presenta una imagen de «fortaleza», ya que es la segunda autonomía con mayor presencia, con 152 empresas (100 bajo su paraguas institucional) y 35 figuras de calidad, bajo los que trabajan 1.139 empresas.
