g.h. / El espinar
Por segundo otoño consecutivo, El Espinar tendrá un concurso de tapas de setas. Un total de 18 bares y restaurantes de los cuatro núcleos del municipio (El Espinar, San Rafael, La Estación de El Espinar y Los Ángeles de San Rafael) participarán en el certamen que, como novedad, se celebrará durante dos fines de semana (18,19, 20, 25, 26 y 27 de noviembre), para permitir así a vecinos y turistas la visita al mayor número posible de establecimientos.
Los clientes que deseen participar en la elección de la mejor tapa deberán degustar al menos diez y, entre ellas, indicar sus tres favoritas en el díptico que se repartirá en los establecimientos.
Los hosteleros ya auguran que el concurso será un éxito. “Los certámenes de este tipo celebrados han contribuido a reactivar el consumo en épocas de poco movimiento”, decía ayer Isabel Codina, portavoz de los hosteleros.
En el acto de presentación, el alcalde de El Espinar, Francisco Jorge, defendió que iniciativas como este concurso de tapas “contribuyen a desestacionalizar el turismo”, atrayendo turistas en ‘temporada baja’. Además, el regidor se dirigió a los espinariegos para decirles que el concurso “es un buen argumento para salir de casa”. Y, por último, alabó la “calidad” de la hostelería local, prometiendo que desde el Ayuntamiento “siempre se va a cuidar ese sector”.
Por su parte, José Miguel Altelarrea, técnico de MYASRC en Segovia, defendió que este tipo de concursos “es un escaparate de los recursos existentes en los municipios forestales”.
Participantes.- En El Espinar, los establecimientos participantes en el concurso son restaurante Ca’Techu, bar El Estribo, El Bolluyo/ El Espino, Mesón Daymar, bar El Teo, bar La Corredera y bar Meigas. En San Rafael, presentarán tapas micológicas el restaurante La Viña, Azabache, La Posada, Las Farolas, Volvoreta, hotel Lucía, La Fonda del Puerto, La Brasería y cervecería Baviera. En el núcleo de la Estación de El Espinar, la Terraza del Herrerillo y, por último, en Los Ángeles de San Rafael, Temple Tavern-hotel Tryp.
