Una de las fábricas de embutidos más emblemáticas de la provincia quedó ayer totalmente calcinada a causa de un incendio que se propagó por toda la instalación y mantuvo en jaque a los bomberos durante toda la tarde. Se trata de la fábrica Los Joaquines, situada en Pinillos de Polendos, uno de los cinco núcleos que integran el Ayuntamiento de Escobar de Polendos.
El fuego se inició sobre las 17:30 horas de ayer cuando se pudo escuchar una fuerte detonación a la que siguieron otras explosiones y la aparición de abundante humo negro que era visible desde varios kilómetros de distancia.
Trabajadores de empresas cercanas como la cooperativa Garese, donde trabajaba el alcalde de Escobar de Polendos, Jaime Aragón, se percataron del incendio debido a esas explosiones que se produjeron. Rápidamente avisaron al Servicio de Emergencias 112 y a los bomberos de Segovia, con los que al Diputación tiene un convenio para actuar en la provincia. También se alertaron quienes se encontraban en una gasolinera próxima y en la conocida Venta Pinillos.
La fábrica afectada, Los Joaquines, fue la primera de este sector agroalimentario que se instaló en la zona. A ella la siguieron otras similares como Gamar o Martín Martín. Todas ellas ampliaron así la zona dedicada a la fabricación de embutidos que da fama a la localidad de Cantimpalos, de donde proceden la mayoría de los industriales chacineros de la provincia.
Precisamente la alcaldesa de Cantimpalos, Inés Escudero, fue una de las primeras en acercarse al lugar para interesarse por lo que ocurría. También lo hicieron otros regidores de la zona, con el fin de intentar ayudar aportando las autobombas o mangueras de sus municipios.
Por su parte, la Guardia Civil tuvo que interrumpir el tráfico en la carretera Cl-603 (Aranda de Duero-Segovia) y desviar los vehículos por otras vías, incluso caminos, ya que el humo invadía la calzada.
Trabajadores de la planta relataron a Europa Press que la tormenta ocurrida podría haber provocado un corte de luz en las instalaciones hacia las 15.00 horas y que los empleados fueron trasladados a otra fábrica ubicada en la localidad vecina de Cantimpalos para proseguir su labor.
Los equipos de mantenimiento y electricistas acudieron hasta la fábrica para buscar la avería, cuando se produjo la primera explosión, obligando a evacuar las dependencias.
El jefe del Parque de Bomberos de Segovia, José Luis del Pozo, explicó que la estructura, de hierro, quedó colapsada y que el fuego se tuvo que atacar desde fuera en un primer momento, puesto que el acceso se ha hecho imposible. En este sentido fue «muy laborioso» el trabajo, que se prolongó toda la tarde. Además la falta de agua disponible obligó a que las motobombas de la Junta tuvieran que hacer de nodrizas. Los propios agentes medioambientales debieron vigilar que las llamas no se extendieran a las fincas cercanas, dedicadas a cereal, aún sin cosechar.
Los Joaquines, propiedad de la familia López Garrido, fue creada en 1927, con una larga tradición de cuatro generaciones, dedicada a la elaboración de productos cárnicos, como jamón, lomo y chorizo. Fue hace unos 22 años cuando se instaló en Pinillos.
