Esta campaña se prevé una producción de unos 8.800 kilos de Judión de La Granja
La Asociación Tutor del Judión de La Granja estima que este año se hará frente a una producción de unos ...
viernes, 19 diciembre 2025
Etiqueta: GASTRONOMÍA
La hostelería propone una ruta para degustación de tapas
Catorce establecimientos hosteleros, cuatro de ellos en la provincia (Marugán, Real Sitio de San Ildefonso, El Espinar y El Arenal ...
La mejor tapa del mundo, cocinada a cuatro manos y entre miles de kilómetros
El XVI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el IV Mundial de Tapas ciudad de Valladolid no pillará a ...
Nuevo impulso al sello ‘Alimentos de Segovia’
La Diputación de Segovia continúa impulsando la marca de garantía ‘Alimentos de Segovia’ y, en esta línea, el presidente ...
Correos inicia su campaña para el envío de judiones y castañas
Correos ofrece un precio reducido para el envío de productos del campo por paquetería a cualquier punto de la Península ...
Patatas Revolconas
Para 6 personas INGREDIENTES 1 kilo de patatas, 2 hojas de laurel, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, media cucharadita ...
Diez restaurantes segovianos en busca de los ‘Sabores de Sefarad’
La gastronomía es uno de los ejes de trabajo más importantes para la Red de Juderías de España durante 2020. ...
Tierra de Sabor abanderará el primer campeonato nacional de garbanzos
Tierra de Sabor abanderará el primer Campeonato Nacional de Garbanzos que tendrá lugar el marco de San Sebastián Gastronomika y ...
BOEUF BOURGUIGNONE, o Buey estofado al vino tinto
Un plato muy francés. Una manera distinta de preparar la carne. Ingredientes Para 8 personas - 5 dientes de ajo- ...
Quesos artesanos de Segovia: un patrimonio culinario digno de denominación de origen
Segovia es una ciudad de gran tradición artesana. Desde el punto de vista alimentario, su enclave geográfico como tierra de ...
La Guía del Arroz se adapta a la situación con un impulso digital
La Guía del Arroz por Segovia presentó su sexta edición en la Casa del Sello, con la comparecencia de las ...
Hosteleros de la villa de Cuéllar se unen para una Feria del Pincho
La nueva normalidad deja de nuevo a la villa sin otro de sus días clave a lo largo del año: ...
Sabor con esencia sefardí
Entre la labor de promoción y recuperación del patrimonio sefardí español que tiene como objetivo la Red de Juderías de ...
El viñedo de Nieva, con pasado y futuro
L os viñedos viejos de verdejo de la zona de Nieva en Segovia son de los pocos supervivientes centenarios que ...
Repostería sefardí para el confinamiento
La Red de Juderías de España fomenta la elaboración de postres tradicionales sefardíes para hacer más ameno el confinamiento. Con ...
El barrio de San Lorenzo y los manjares del cerdo
Dulzainas y tamboriles en unas ocasiones y música ‘enlatada’ de algunos de los temas más conocidos de Nuevo Mester de ...
El barrio de San Lorenzo vivirá este domingo una fiesta gastronómica del cerdo
La Asociación de Vecinos de San Lorenzo tiene todo preparado para que este domingo la plaza del barrio viva una ...
Medio centenar de sumilleres, a ser el mejor de Castilla y León
Entre 40 y 50 sumilleres de Castilla y León se darán cita los próximos 9 y 10 de marzo en ...
La Diputación abre el plazo para pedir catas de Alimentos de Segovia
Las catas de Alimentos de Segovia, organizadas por la Diputación a través de su Área de Empleo, Promoción Provincial y ...
Un concurso a la española
Cebolla sí, cebolla no. Su presencia o ausencia en la tortilla de patatas es uno de los debates más enconados ...
La Taberna del Pelón se lleva el IX Concurso de Tapas del Judión
El Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso anunció ayer el resultado del IX Concurso de Tapas del Judión, con ...
Edición digital del periódico decano de la prensa de Segovia, fundado en 1901 por Rufino Cano de Rueda