Tiendas y productos II
Hace ya mas de un año que todos los sábados publico una columna sobre gastronomía en El Adelantado. En muchas ...
viernes, 19 diciembre 2025
Etiqueta: GASTRONOMÍA
Tiendas y productos
Hace ya más de un año que todos los sábados publico una columna sobre gastronomía en El Adelantado. En muchas ...
La Venta Tabanera recibe el premio al Comercio Tradicional
La Junta reconoce la labor del comercio de proximidad con los ‘XIII Premios de Comercio Tradicional de Castilla y León’ ...
Los productos ‘Tierra de sabor’, en la semifinal de Masterchef Celebrity
El próximo martes, 1 de diciembre, a partir de las 22:00 horas en La1 de Televisión Española, los productos amparados ...
Charlotte au chocolat
Hoy les ofrezco una receta de un postre francés de chocolate. La receta nos la pasó Anne Fouetillou, ciudadana francesa ...
Un sándwich de cordero lechal segoviano gana el concurso Tapapiés
El sándwich club 'Segovia New York', elaborado con cuello de cordero lechal segoviano por el bar Gato Gato se ha ...
Los dulces de Sepúlveda, este miércoles en ‘Aquí la Tierra’
Tras la emisión de un reportaje sobre las Hoces del Duratón y la Senda de los dos ríos la semana ...
Las matanzas domiciliaras bajan un 70% en diez años
El número de cerdos sacrificados en matanzas domiciliarias en Castilla y León, una práctica que se intensifica con el frío, ...
Arroz al horno con garbanzos y embutido
El arroz al horno en Valencia, de donde era mi madre, normalmente se cocinaba al día siguiente de haber hecho ...
Un Otoño Enológico muy segoviano
La undécima edición del Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural se reinventa con un nuevo formato, con los vinos ...
Samantha Vallejo-Nágera abrirá una taberna en la Plaza Mayor de Pedraza
Estudió Paisajismo en el castillo de Batres pero Samantha Vallejo-Nágera pudo escapar de los muros que en tiempos habitara Garcilaso ...
Patatas con níscalos
Hoy es casi obligatorio dar una receta de setas. En muchos hogares segovianos estos días están cocinando níscalos. Proceso Limpiar ...
Monte Nevado vuelve a subirse al podio de los ‘mejores ibéricos de España’
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido a la casa jamonera Monte Nevado, de Carbonero el Mayor, con ...
La UNED inicia un curso sobre la cultura del vino
En la tarde de este viernes, a partir de las 19.00 horas está previsto que comience en el Centro Asociado ...
‘Buscasetas’ o las 900 formas diferentes de disfrutar la micología
La XIX edición de la Jornadas Gastronómicas 'Buscasetas' de Valladolid, que desde hace casi dos décadas organiza la Asociación de ...
Pixin (bocaditos de rape fritos)
Hoy les ofrecemos la receta del Pixin, los bocaditos de rape fritos como en Asturias, un plato tan popular allí ...
Vuelven las jornadas ‘Buscasetas’, el encuentro culinario más grande de España
Fiel a su cita otoñal, regresa una nueva edición de las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas, que desde hace casi dos décadas ...
Patatas a la crema como en la Casa colorada
INGREDIENTES —3 patatas medianas, 250ml de leche, 60grs de mantequilla, sal, nuez moscada, 1 diente de ajo pelado. ELABORACIÓN —Partir ...
Nuestro cochinillo
Para ver el especial pinche aquí.
Tierra de Sabor, presente en las principales ferias agroalimentarias de España
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado la participación el próximo año de la Consejería de Agricultura, ...
Pechugas de pollo con naranja, almendras y Pedro Ximénez
INGREDIENTES 2 pechugas de pollo, 2 naranjas, 20gr. de raíz de jengibre pelado, 30 gr. de harina de almendra, 1 ...
Edición digital del periódico decano de la prensa de Segovia, fundado en 1901 por Rufino Cano de Rueda