La compañía Mercadona transformará su establecimiento de Nueva Segovia en una tienda ‘T9’ que permitirá implementar mejoras técnicas e innovación tecnológica orientadas a reforzar la eficiencia y la sostenibilidad. La reforma en el establecimiento de la calle Jorge Manrique 4 de Segovia comenzará el sábado, 11 de abril, con vistas a reabrir el renovado supermercado el 30 de junio.
Los 61 trabajadores reforzarán las otras dos tiendas de la ciudad, ubicadas en la carretera de Riaza 6 y en la avenida Juan Carlos I 22, mientras dure la fase de obras, también se irán formando en el nuevo modelo de tienda y disfrutarán de vacaciones.
La intervención mantendrá el mismo número de plazas de aparcamiento (141) y la sala de ventas prácticamente tendrá el mismo espacio.
TIENDA 9
La Tienda 9 (T9) representa un nuevo modelo que transforma la organización interna, mejora la experiencia de compra y refuerza la productividad y eficiencia operativa. Esta evolución forma parte de una inversión prevista de 3.700 millones de euros en los próximos años, destinada a modernizar la red de supermercados y consolidar un modelo más productivo, eficiente y sostenible.
La principal novedad de la Tienda 9 es su reorganización interna y la optimización de los flujos internos, reduciendo desplazamientos y mejorando la coordinación del equipo. Además, permite ofrecer mayor espacio a los productos frescos y reorganizar las secciones de refrigerado y congelado de forma más lógica y continua.
OBRADOR CENTRAL
La organización por procesos da lugar al Obrador Central, el espacio donde Mercadona unifica las áreas de preparación, que antes estaban distribuidas en distintas zonas de cada tienda.
En este entorno se concentran los procesos de corte, cocción y envasado. Esta centralización mejora el control operativo, incrementa la eficiencia y refuerza los estándares de calidad y frescura. En el ámbito del Obrador Central, esta optimización supone un ahorro de hasta el 10 % en energía y de hasta el 40 % en consumo de agua, gracias a una gestión más eficiente de los recursos.
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
La Tienda 9 incorpora mejoras técnicas e innovación tecnológica a través de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que facilitan la autogestión del supermercado y permiten optimizar los procesos y la toma de decisiones.
En refrigeración, los murales de frío incorporan sistemas Aerofoil que minimizan la pérdida de frío hacia los pasillos sin necesidad de instalar puertas, mejorando la eficiencia energética y el confort térmico en tienda.
