El segoviano Pablo Martín recibió este martes el premio ‘Sumiller de honor’, dentro de la Fiesta de San Marcial Copero, que cumplió 14 ediciones bajo la organización de la Asociación de Sumilleres de Segovia. Martín, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres hasta el pasado mes de febrero y metre durante 20 años del Mesón de Cándido, recogió este reconocimiento a su trayectoria y profesionalidad.
Los actos comenzaron por la tarde en el restaurante el Cordero para recorrer otros establecimientos asociados como el restaurante Casares o De bote en bote. Tras el homenaje a Martín, quien mostró su agradecimiento a los compañeros por este reconocimiento, tuvo lugar una cata popular en la calle El Carmen, con degustación de vinos y aperetivos, y una cena en El Cordero para celebrar la festividad de los sumilleres segovianos.
