El encuentro, que tiene lugar en el salón de actos de la Cámara de Comercio, se enmarca en las actividades conmemorativas del 25 aniversario de la declaración de Segovia como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, y fue inaugurado por la concejala de Patrimonio y Turismo, Claudia de Santos.
La ponencia inaugural de las jornadas corrió a cargo del asesor empresarial y socio honorífico de la Asociación de Empresarios Japoneses de Madrid, Yoshiro Nimura, que apeló a la “información y emoción” para dar algunas recomendaciones para satisfacer las necesidades y demandas del turismo japonés, que el pasado año atrajo a más de 228.000 viajeros a España, muchos de los cuales incluyen a Segovia en su periplo por tierras españolas.
Nimura ha asegurado que los principales atractivos de Segovia para el turismo nipón siguen siendo los monumentos como el Acueducto o el Alcázar y el plato estrella de la gastronomía segoviana como es el cochinillo, y ha recomendado a los profesionales del turismo que “piensen desde la perspectiva del turista japonés” a la hora de elaborar productos y servicios turísticos”.
