Sacramenia, municipio Segoviano que puede ser considerado «Centro del Buen Comer y Beber» pues, ubicado al norte de la provincia, a 78 Kilómetros de Segovia y con 429 habitantes, se ha convertido en un lugar de referencia cuando hablamos de los vinos de Valtiendas y del Lechazo asado.
Su clima es continental, su temperatura media a lo largo del año de 11,50 ºC pero con una importante oscilación térmica que supera los 20ºC y, la lluvia, es escasa pero bien distribuida salvo en verano, una estación absolutamente seca…
