El restaurante José María rinde homenaje a los abuelos con una semana dedicada exclusivamente a ellos porque, como asegura José María Ruiz, “el que tiene un abuelo tiene un tesoro”.
Un vídeo en homenaje a su abuela Rosa, la que durante años apoyó y ayudó a la familia (como tantos otros abuelos en miles de familias españolas), unas sopas de ajo en una residencia de ancianos y un menú especial de su propuesta gastronómica son los tres pilares con los que se honrará a los más mayores de la casa y a todos los abuelos.
La iniciativa coincide con la festividad de San Joaquín y Santa Ana, el próximo domingo 26 de julio. “Todos los años les recordamos pero éste, después de la terrible crisis sanitaria, se merecen aún más”, asegura Rocío Ruiz, directora general del restaurante.
Por su parte, el presidente del restaurante, José María Ruiz, ha comentado que “la semana ha comenzado con un homenaje a la abuela Rosa, la abuela materna, la mujer que durante décadas nos ayudó a cuidar de nuestros hijos, mientras nosotros trabajábamos”.
Además, hoy miércoles, como símbolo de agradecimiento por el trabajo de estos meses en las residencias de ancianos, el restaurante preparará unas sopas de ajo en la residencia de las Hermanitas de los Pobres para rendir un homenaje a los mayores y agradecer al equipo humano su labor tan necesaria e importante.
Por último, durante toda esta semana los segovianos podrán degustar en Restaurante José María un pack gastronómico especial, con platos como la deliciosa ‘Ensalada de corderito lechal escabechado con manzana confitada’ y, por supuesto, el postre más demandado ‘tarta Ponche de Segovia y crema blanca de vainilla’.
