L a moda del tapeo también se ha consolidado en el Real Sitio. Ayer a las doce de la noche concluyó el certamen ‘Tapeando por el Real Sitio’, organizado por la Agrupación de Industriales Hosteleros Segovianos (AIHS) y la Empresa de Turismo, con un gran éxito de afluencia de clientes y de implicación de los restaurantes en superarse cada año en la elaboración de las tapas.
A lo largo de esta semana se concretarán las cifras de tapas vendidas, así como el ganador del concurso. Sin embargo, es probable que se supere el número del año pasado, que rondó las 10.000 tapas. El primer teniente alcalde de La Granja, Samuel Alonso, comentaba ayer que los hosteleros están contentos con el ritmo de venta de tapas que han tenido durante los tres días del certamen, sobre todo, el sábado al mediodía y por la noche, y el domingo a la hora de aperitivo. El sábado a las doce de la noche había establecimientos que estaban dando tapas entre sus clientes.
La celebración estos días en el campo de El Hospital de La Granja de la Real Sitio Cup 2013 de fútbol ha generado también un mayor número de visitantes a la localidad el fin de semana. De hecho, las familias que se han desplazado al municipio para ver a sus hijos en los partidos, han aprovechado para comer de tapas, y disfrutar de las exquisiteces que han elaborado lo cocineros granjeños, de estos manjares en miniatura.
Asimismo, Samuel Alonso destacaba que el buen tiempo ha acompañado, y con el espectáculo de las fuentes monumentales del Palacio Real el sábado y el domingo por la tarde, se resume la variada oferta de ocio y gastronomía que existe en el Real Sitio, lo que llena sus calles de turistas cada fin de semana.
Han sido veinte los establecimientos hosteleros que han participado este año en ‘Tapeando por el Real Sitio’, y en general, con verdaderas obras de arte culinarias, con un nivel de tapas de notable a sobresaliente. Y a partir de ahora, a pensar en la siguiente exquisitez a elaborar en el próximo certamen de tapas.
