En un fin de semana que se espera primaveral y casi veraniego, llega el certamen ‘Tapeando por el Real Sitio’ a la localidad granjeña. Veinte establecimientos hosteleros de La Granja y Valsaín se apuntan de nuevo a esta iniciativa, que les permite lucirse en la elaboración de manjares en miniatura, y al mismo tiempo, promocionarse.
Por un precio de 1,5 euros por tapa, vecinos y visitantes podrán disfrutar de exquisitices creadas con productos de la tierra, en su mayoría. El Real Sitio se apunta así a la moda de las tapas, que tan buenos resultados da, tanto en invierno como en verano. Además de degustar la tapa, los clientes podrán ganar hasta siete premios diferentes, ofrecidos por los patrocinadores de la iniciativa, desde un circuito de spa hasta productos de la marca Mahou. Podrán participar en el sorteo los que presenten un boleto sellado por, al menos, cuatro de los establecimientos que ofrecen tapas. También podrán designar la mejor tapa.
El primer teniente alcalde del Real Sitio, Samuel Alonso, presentó ayer ‘Tapeando por el Real Sitio’ en el Ayuntamiento, junto a varios de los establecimientos participantes, que llevaron una muestra de sus tapas. Entre ellos se encontraba Susana Aragüe, propietaria del Restaurante Madrid, ganador de la última edición del certamen, quien animó a vecinos y visitantes a degustar las tapas, que cada año son más variadas y elaboradas.
Además, este año el concurso ofrece la posibilidad de beneficiarse de vales de rebaja en establecimientos comerciales de la localidad. Se trata de unas jornadas de promoción comercial, en las que los bares, además de la tapas, ofrecen vales de 20 por ciento de descuento, que se aplicarán por las compras hasta el domingo 23, en doce locales comerciales.
Las tapas que se podrán degustar son: Tosta seis delicias; Chipi chipi del mercado; Tosta de pechuga a la pimienta sobre queso azul; Pantraña; Tapa real ibérica; Tosta de bacalao con cebolla caramelizada y pimientos del piquillo; Taco de atún rojo con reducción de balsámico, zanahoria caramelizada y pan de cristal; Bocadito de Carlos III; Creeps de serrano con pimientos; Perlas de salmorejo con crujiente de jamón serrano; Tosta de sardina sobre una base de salsa de queso acompañada de una crema fría de judión y melón; Bocadito de hojaldre de chipirón relleno; Canelón cremoso; Caldereta de cordero; Pollo de corral al romero y papel de azafrán; Empanadilla de judiones; Blanco y negro; Qué qué oreja; Cesta de ajoarriero de bacalao con mayonesa de wasabi; y Cochinito acorralado.
