La crisis se ceba de forma especial en aquellos colectivos sociales más vulnerables, y la falta de recursos económicos golpea severamente las economías familiares sobre todo en aquellos hogares atenazados por el desempleo. Conscientes de esta necesidad, el Banco de Alimentos lleva a cabo este fin de semana una campaña especial destinada a recabar la solidaridad de los segovianos para conseguir productos especialmente orientados a la alimentación infantil.
Con la colaboración del supermercado Eroski del Centro Comercial Luz de Castilla, los voluntarios de esta organización asistencial han dispuesto un mostrador en el que recogen los productos reclamados en esta campaña especial -leche, galletas, cacao, productos lácteos, azúcar- orientada a mejorar la alimentación infantil. Desde las diez de la mañana hasta las diez de la noche, las personas interesadas en colaborar en esta iniciativa podrán depositar sus donativos, que se repartirán en las asociaciones y colectivos que se dedican a la distribución de los alimentos.
Rufo Sanz, presidente del Banco de Alimentos, explicó que esta iniciativa surge de la demanda de las propias asociaciones, que en los últimos meses han detectado la petición de este tipo de productos debido a las carencias evidenciadas en la dieta de muchos niños que viven en familias con escasos recursos.
«Es muy triste saber que hay niños que van al colegio sin apenas desayunar o con un vaso de leche bebido, y a media mañana los profesores notan que su rendimiento en la escuela es menor que el resto de sus compañeros -explica Sanz- y por ello es necesario buscar cualquier recurso que haga posible mejorar su alimentación».
Para ello, el Banco de Alimentos se ha puesto manos a la obra y ha redoblado sus esfuerzos para paliar esta necesidad una vez finalizada la campaña de Navidad, ya que tras estas fechas festivas, el volumen de donaciones ha bajado sensiblemente. Además, los responsables de esta organización tratarán de concienciar a los centros educativos para que colaboren en esta iniciativa promoviendo acciones solidarias que permitan conseguir productos alimenticios destinados a familias con escasos recursos.
El Banco de Alimentos sigue su peremne lucha contra la escasez de recursos con los que llevar a cabo su importante tarea, en la confianza de que «vendrán tiempos mejores», en palabras de Rufo Sanz. Así, consiguen guardar sus productos en almacenes cedidos a tal fin gracias a la solidaridad de algunos empresarios, pero la carencia de una mínima infraestructura que permita conservar productos perecederos dificulta su tarea. «Cuando recibimos productos perecederos, tenemos que derivarlos a otras provincias porque no tenemos posibilidad de conservarlos en cámaras frigoríficas ya que no disponemos de este material -explicó Sanz- por lo que no es fácil atender muchas de las demandas que se nos hacen».
