Más de 250 personas se dieron cita ayer en la primera jornada de la I Matanza Popular que organizó el Ayuntamiento de la localidad con motivo de la fiesta de San Antón. Los vecinos de Valverde se reunieron tras la muerte y estace de varios cerdos, para degustar un sabroso cocido matancero en el polideportivo. Por la tarde también se organizó una cata de vinos. Para hoy domingo está previsto que continúen los actos en la que finalmente se degustarán los productos más tradicionales del cerdo. Con esta celebración el Ayuntamiento quiere recuperar una de las tradiciones más arraigadas en los pueblos segovianos.