La Asociación de Camareros de Segovia ultima los detalles del III Congreso de Turismo y Gastronomía, que se celebrará en el mes de abril y contará con Ávila y Aragón como ciudad invitada y comunidad invitada, respectivamente. Según informaron fuentes de la dirección de la agrupación, este fue uno de los puntos del día destacados en la Asamblea General Extraordinaria que la agrupación celebró en la tarde-noche del miércoles.
El presidente de Asociación, Pablo Martín, realizó en primer lugar un balance de todas las actividades realizadas en el año 2014. Un año “difícil”, según como lo calificó Martín, quien, a pesar de esta impresión, se mostró “satisfecho de haber conseguido sacar adelante todas las actividades programadas y haber recuperado la Becerrada de los Camareros”, en el mes de septiembre, el día de Santa Marta, patrona del gremio.
Con respecto al Congreso de Turismo y Gastronomía, el presidente de los camareros apuntó que, de nuevo, incluirá los concursos nacionales de Camareros de Sala y de Coctelería, además de contar con la celebración de talleres, exhibiciones de cocina, y ponencias sobre turismo rural.
En el capítulo de las actividades a desarrollar, la Asociación continúa con la promoción del Mejor Jamón de Castilla y León y del Mejor Jamón de Segovia, con próximas visitas a Palencia y La Toja. Además, los camareros tienen a la vista los campeonatos de tute y mus para socios, que darán comienzo el lunes y martes próximos en el bar Yagüe. Asimismo, la Asociación trabaja “duramente” en dos de sus grandes eventos: al Fiesta de la Exaltación del Cochinillo y la III Feria del Jamón, programados para el mes de septiembre.
Por último, Martín destacó que el secretario general de los Camareros, Pablo Gómez ‘Pali’, recogerá el domingo en Zaragoza el premio ‘Pajarita’, que otorga la Asociación de Maitres de Aragón.
