Las familias españolas gastaron 4.450 euros de media al año en alimentación en 2013, lo que supone un descenso de 120 euros por familia y un 2,6% menos con respecto a 2010, cuando el gasto medio ascendió a 4.570 euros, según la última actualización de los perfiles de consumo ‘Habits’ que confecciona AIS Group.
El descenso más importante se ha producido en la Comunidad de Canarias, cuyas familias destinaron a alimentación 3.842 euros en 2013, una rebaja del 13,7%. Por su parte, las familias de Extremadura fueron las que gastaron menos en alimentación en 2013, con una media de 3.805 euros.
Además, según el estudio, el gasto medio en alimentación sólo subió en cinco comunidades autónomas respecto a 2010: Madrid (0,8%), Castilla La Mancha (1,6%), Castilla y León (1,6%), País Vasco (2,3%) y Murcia (3,4%).
En concreto, los españoles gastaron en 2013 una media de 668 euros en pan y cereales, un 6,5% menos que en 2010. Por su parte, el consumo de carne creció ligeramente un 0,5%, mientras el presupuesto destinado a la compra de pescado ha caído prácticamente en todas las comunidades.
