El Hotel Cándido ha acogido hoy la entrega de la VII edición de los Premios Cándido Mesonero Mayor de Castilla, unos galardones que desde hace siete años organiza la familia del insigne Cándido López reconociendo el trabajo, esfuerzo, empeño y dedicación que personas e instituciones llevan a cabo en los ámbitos de la innovación gastronómica y turística, la promoción y la labor social.
La Real Academia Española de Gastronomía ha recibido el Premio Especial Cándido, por su labor de investigación y divulgación de los diferentes aspectos de la gastronomía española. El gerente de la Fundación Las Edades del Hombre, José María Raya, ha recogido el Premio Cándido Mesonero Mayor de Castilla a la Promoción de Castilla y León, en reconocimiento a las personas que, desde hace veinte años, han colaborado con dicho proyecto. En el apartado de Promoción de Castilla y León, el jurado concedió una mención especial al sumiller Pablo Martín, destacando de él sus cualidades humanas y profesionales, que le han permitido contribuir a la promoción de la gastronomía de la región. El Premio a la Innovación Gastronómica y Turística ha ido a parar a Ángel León, del restaurante Aponiente, en El Puerto de Santa María (Cádiz), por sus investigaciones gastronómicas, en su mayoría sobre especies marinas. Finalmente, la Fundación Cándido ha concedido el Premio Cándido al Compromiso y la Labor Social a la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Segovia, que lleva desde 1997 ayudando a las familias
