El proyecto que impulsa la Diputación Provincial ‘Tierra de Innovación’ es acogido por La Embajada de Irlanda, hoy, 3 de abril, con la celebración de una mesa redonda, dentro de las actividades llamadas ‘Mesas de Innovación’
Fruto del acuerdo suscrito el pasado año con Wayra, la aceleradora internacional de start- up de Telefónica, la Diputación Provincial puso en marcha un plan de desarrollo económico y turístico pro el que a través de la innovación pretende aunar tecnología, sociedad y emprendedores con el ánimo de acelerar el crecimiento de la provincia.
Dentro de ese plan, titulado ‘Tierra de Innovación, se puso en marcha la llamada Biblioteca de la Innovación, donde los jóvenes pueden subir a soporte de Internet sus libros, o las mesas de innovación.
Según una nota de prensa, a finales de febrero, se celebraron en cuatro restaurantes de Segovia las primeras mesas de innovación de las tres previstas este año. Representantes del mundo de la consultoría, del periodismo, de la empresa, de la universidad y de las embajadas de Irlanda, Colombia y Argentina, se sentaron en una mesa para debatir en torno a las posibilidades de desarrollo de Segovia y de la búsqueda de líneas de colaboración con esos países. Entre los participantes se encontraba la Primera Secretaria y Cónsul de la embajada de Irlanda, Caoimhe Ní Chonchúir, quien ya apuntó que cada año son muchos los jóvenes segovianos que acuden a su país a perfeccionar su inglés, dejando entrever algunas de las líneas de colaboración entre Irlanda y Segovia.
Ni Chonchúir será una de las participantes en la mesa redonda, que a partir de las 11.00 horas, se celebra en la Embajada. Junto a ella estará la ministra consejera, Sinéad Ryan; el Presidente de la Diputación, Francisco Vázquez; el diputado de Cultura y Turismo, José Carlos Monsalve; el director del proyecto ‘Tierra de Innovación’, José María San Segundo; la abuela irlandesa que participa en la iniciativa, Madelaine Bellew; y el propietario del restaurante el Portón de Javier de Marugán, Javier González.
Dentro de estas Mesas de Innovación, una abuela de cada país participante cocina con un cocinero segoviano y sobre la base de un plato típico de su país, innova con algún producto segoviano. En el caso de Irlanda, en el Portón de Javier, los participantes en la mesa pudieron probar el típico Dublín codle, una especie de guiso con patatas, al que se incorporó cochinillo marca de garantía y cerveza, presentándose como una deliciosa espuma,
El cocinero, junto a su equipo, tendrá la oportunidad de prensentar su plato en la Embajada de Irlanda. La Diputación busca así, a través de la gastronomía, posibles lazos de cooperación con una docena de países.
Hace unas semanas, representantes de la Diputación se Segovia ya visitaron la embajada de Chequia en España. Ese día se apuntaron vías de cooperación, pues ambos países comparten intereses como la madera o el vidrio.
La Biblioteca de la Innovación continúa su recorrido.- La Biblioteca de la Innovación, uno de los proyectos incluidos en Tierra de Innovación, el plan de desarrollo económico y turístico impulsado por la Diputación de Segovia, continúa su recorrido por la geografía española.
Tras su inicial presentación en el Hay Festival, la Biblioteca acudió a Valladolid a Intur, después a Madrid a Fitur, y ahora se ha colado en el prestigioso foro ‘The Alimentaria Hub’, que de forma paralela a la Feria Alimentaria de Barcelona se desarrolla estos días en la Ciudad Condal para hablar de innovación, tendencias e internacionalización de sector agroalimentario.
La Biblioteca de la Innovación permitirá a los escritores noveles dar a conocer su obra a través de las nuevas tecnologías. El diputado de Cultura y Turismo, José Carlos Monsalve, ha sido el encargado de presentar el proyecto Innoval, uno de los apartados que componen Alimentaria Hub, mientras que José María San Segundo habló del primer libro incorporado a esa Biblioteca, de que es autor, ‘La familia 3.0. De la comunidad de monjes jerónimos segovianos del siglo XII a la web social 3.0.’
Posteriormente, la Biblioteca de la Innovación se ha presentado también dentro de uno de los pabellones de Alimentaria, un acto que acudió al presidente de la Diputación, Francisco Vázquez.
