La Casa Joven acogió ayer el taller, teórico-práctico, «Agricultura Biodinámica. Un año en el Huerto» que impartió la hortelana afincada en la localidad segoviana de Cañicosa, Leonor Delgado. La Agricultura Biodinámica es un método de agricultura desarrollado en 1924 como aplicación de los principios de la antroposofía de Rudolf Steiner.
Los participantes conocieron el origen de este tipo de agricultura ecológica, la relación tierra-cosmos y el calendario de plantaciones ligado al movimiento de los cuerpos celestes. Posteriormente, el grupo se trasladó a la Huerta de la Hontanilla donde, sobre el terreno, Delgado explicó los principios de este tipo de agricultura, que genera la fertilidad de la tierra a través de métodos naturales.
