Por segundo año consecutivo, la jornada de Jóvenes en el marco de la estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable, ha tenido lugar en el CEO ‘La Sierra’ de Prádena, organizada por la Diputación de Segovia. Más de medio centenar de alumnos de entre primero y cuarto de secundaria han podido conocer y entender más acerca de nuevos hábitos de consumo más beneficiosos tanto para la salud como para el entorno y lo han hecho a través de diversas dinámicas participativas.
Con esta actividad se ha concluido el programa de actividades que se ha desarrollado a lo largo del año en el marco de la Estrategia Agroalimentaria, dirigidas a promover formas de consumo más sostenibles, a impulsar la amplia y variada despensa de nuestra provincia, uno de los motores de nuestra economía.
Los escolares de Prádena han aprendido cómo la alimentación afecta al estado de ánimo y a las emociones; han conocido de cerca lo que son productos de proximidad y de temporada, además de identificar la marca Alimentos de Segovia o el sello de certificación ecológica; han aprendido acerca de los diferentes roles de la cadena alimentaria mediante un programa de radio y han asistido a un teatro participativo en el que han podido apreciar la importancia de los recursos naturales de su entorno. La jornada ha concluido con un almuerzo compuesto íntegramente con productos del sello agroalimentario de la Diputación, Alimentos de Segovia.
