La Guía Repsol, considerada como la guía gastronómica y de viajes más prestigiosa de España, ha publicado la edición 2013 en la que Segovia cuenta con una importante presencia de la mano de seis restaurantes y una ruta gastroturística que tiene como protagonista al judión de La Granja.
El restaurante Maracaibo, regentado por Óscar Hernando se incorpora este año a la nómina de 102 establecimientos galardonados por la Guía Repsol con dos soles, siendo junto al restaurante La Fábula (Burgos), La Botica (Matapozuelos-Valladolid), y Víctor Gutiérrez (Salamanca) los que en esta edición cuentan con este galardón. Asimismo, los restaurantes José María, La Concepción, y el Mesón de Cándido en Segovia, La Finca de Duque en Sotosalbos y Puerta de la Reina en San Ildefonso tienen también este año el reconocimiento de un sol que acredita su excelencia conforme a los criterios establecidos por la guía.
La novedad de la Guía Repsol 2013 es la incorporación de la «Guía de Rutas con mejores sabores», que aúna los platos típicos con mayor arraigo en España y las fiestas tradicionales a las que rinden homenaje. Entre los 34 recorridos que propone la guía resalta el vinculado a los Judiones de La Granja, el cual vertebra una ruta sorprendente por tierras segovianas que combina paisajes naturales, jardines mitológicos, puentes, arte románico y una contundente y sabrosa gastronomía. La edición de la Guía Repsol 2013 ha centrado su atención en ofrecer herramientas que faciliten la planificación del viaje en cualquier formato, reforzando su apuesta por las nuevas tecnologías.
La nueva edición consolida el renovado formato de su versión impresa, más manejable, con información actualizada y las sugerencias turísticas y gastronómicas más interesantes ilustradas con material gráfico y visual de calidad.
La Guía de Mapas de Carreteras de España y Portugal se presenta en un volumen independiente, manteniendo la precisión y escala de los mapas. La Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes recoge la experiencia de casi 35 años de liderazgo en el mundo del viaje, con información detallada de más de 1.100 destinos y de 2.000 restaurantes..
