Desde el miércoles y hasta hoy viernes se han expuesto las frutas y hortalizas españolas en la feria Fruit Logistica, celebrada en Berlín, y que muestra la “diversidad y calidad” del producto nacional. Así lo explica la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Fruta y Hortalizas (Fepex).
La exportación española de frutas y hortalizas frescas a Alemania se situó en 2,7 millones de toneladas hasta noviembre de 2022, por un valor de 3.944 millones de euros, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, procesados por FEPEX. A pesar de que para la federación estos datos reflejan un retroceso del 14 % en volumen y del 3 % en valor respecto al mismo periodo de 2021, Alemania se mantiene como principal destino de la exportación española.
Se trata de un evento que aglutina a unos 2.600 expositores de 92 países, con España en un puesto preferencial. Durante la feria alemana, exponen empresas de la producción y comercialización de frutas y hortalizas de las diferentes comunidades autónoma. Entre ellas se encuentra la segoviana Huercasa, que aprovecha este escaparate para dar a conocer sus nuevos envases, completamente reciclables, así como sus soluciones ‘zero waste’, para optimizar el aprovechamiento de materia prima.
Aunque en los últimos años Huercasa ya ha realizado importantes avances en materia de envases, con la eliminación del plástico secundario y su sustitución por etiquetas o fajines de papel, el plástico primario, con el que se realiza el vacío en torno al producto, seguía siendo de un solo uso, ya que los materiales reciclables no aguantaban las temperaturas de algunos procesos. Tras diversos estudios realizados junto a universidades, centros tecnológicos y empresas especializadas, Huercasa dispone ya de envases 100 por 100 reciclables para toda su gama de productos, que presentará a sus clientes y otros compradores interesados en la feria alemana.
Las empresas procedentes de Murcia, integradas en la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia, Proexport, tienen como objetivo “reforzar la cuota de mercado en Europa y ampliar las ventas a otros mercados fuera del continente”.
Además, se llevan a cabo actividades paralelas como la presentación del ‘Global Gap Tour España 2023’, organizado por la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, (Coexphal).
También la Asociación de Productores y Exportadores de Fresa y Frutos Rojos, Freshuelva, ha presentado las novedades del Octavo Congreso Internacional de Frutos Rojos, que se celebrará en Huelva en junio.
La celebración de esta feria tiene como ejes centrales los efectos del cambio climático y la inflación. Por ello, la búsqueda de nuevos sistemas de cultivo menos dañinos hacia el medio ambiente, la aplicación de la inteligencia artificial en la agricultura y la progresiva desertización de regiones tradicionalmente agrícolas son temas preferentes que han debatido en sucesivos foros durante el evento, que se cierra hoy viernes.
Sobre el ánimo del sector pesa asimismo el impacto de la inflación en la alimentación, y muy especialmente en la fruta, de acuerdo con los informes previos de la organización de la Fruit Logistica. El consumidor está “reorientándose” hacia ofertas más económicas de las grandes superficies comerciales, tras años de observarse una consolidación de los productos biológicos y de cercanía, apuntó el director de estrategias de la Feria, Kai Mangelberger. La Fruit Logistica ocupa 27 pabellones del recinto ferial berlinés, la Messe.
