El Centro Cultural ‘Los Caños’ de la localidad acogerá, el próximo 20 de febrero, la segunda edición de los Premios ‘De Segovia a tu mesa’, impulsados por la Fundación Caja Rural y Agrifood Comunicación, en colaboración de la Diputación de Segovia, a través de su marca agroalimentaria ‘Alimentos de Segovia’, y del Ayuntamiento de Carbonero el Mayor. Busca dinamizar el sector agroalimentario de la provincia, tal y como explicó el director general adjunto de Cajaviva Caja Rural, José María Chaparro.
En este sentido, Chaparro recordó que esta actividad surgió el año pasado con la idea de dar a conocer los productos agroalimentarios, además de promocionar y ayudar a los productores para darse a conocer a nivel nacional dentro de la cadena alimentaria “muchos productos se elaboran en materia prima en Segovia, pero se utilizan por toda España”. Asimismo, “se trabaja en la búsqueda de nuevos mercados para dar a conocer los productos y las materias primas y, con los premios, mostrar quienes son los que llevan a cabo las actividades dentro del sector”, apuntó el director de Caja Viva Caja Rural.
“El sector agroindustrial ayuda a fortalecer e intensificar la economía segoviana que tiene muy desarrollado el sector servicios” y sirve, según indicó, “para diversificar la economía de la provincia” y lanzar otros sectores “como la contribución que hace al turismo”. Además, Chaparro aseguró que el sector “desempeña un papel importante en la conservación del paisaje y del entorno rural”, con actividades agrícolas y ganaderas “que contribuyen al mantenimiento de la biodiversidad”. Desde el punto de vista económico, “contribuyen a la innovación y a la calidad”, ya que, apuntó, “están adaptando prácticas innovadoras con la implementación de las nuevas tecnologías”.
Entrega de premios
Ayer se lanzó el concurso de méritos para que las empresas puedan participar, “nos gustaría elegir a la persona correcta para que antes de la entrega de premios pueda darnos una visión general de la situación del sector agroalimentario a nivel nacional”. Las categorías de premios serán ‘Premio a la trayectoria profesional’, ‘Premio a la innovación tecnológica’, ‘Premio a la iniciativa emprendedora’, ‘Premio arraigo a la tierra de Segovia’, ‘Premio a la promoción internacional’ y ‘Premio a la empresa sostenible’. Con ello, esperan superar la veintena de empresas participantes de la anterior edición.
