Cuéllar ha estado presente en el III Foro Internacional de Festejos Taurinos Populares celebrado en Cáceres y organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de la localidad y la Diputación cacereña. El concejal de Festejos, Luis Senovilla fue el representante y el encargado de hablar de los encierros recientemente declarados de Interés Turístico Internacional. De su forma, su historia, las características y la tradición hecha espectáculo que suponen estos encierros habló el concejal, diferenciando entre el tramo campestre y el urbano. Los asistentes también pudieron ver como ejemplo un encierro del ciclo de 2018, muy bien valorado por todos.
Igualmente, Cuéllar en toda su extensión fue parte de la ponencia, dando a conocer su riqueza patrimonial, histórica y cultural, ligada a los encierros desde siempre.
