La vendimia en Castilla y León se da prácticamente por finalizada en las denominaciones de origen protegidas de la Comunidad con una “buena calidad” de la uva y una producción de algo más de 274 millones de kilos, en la media de los últimos cinco años (275 millones de kilos).
Fuentes de la Consejería de Agricultura destacaron que la campaña arroja una “calidad buena o muy buena” de la uva, gracias a un trascurso normal de ciclo que terminó con un buen estado de maduración y sanitario. Estas circunstancias han permitido que las uvas desarrollen una concentración de aromas y una riqueza en azúcares y acidez que auguran vinos de gran expresividad y calidad.
La vendimia comenzó en Castilla y León el 31 de julio en la zona de Cebreros con la variedad blanca principal de la zona, Albillo Real. Asimismo, la DOP Sierra de Salamanca empezó a vendimiar el 18 de agosto y la DO Rueda inició la recogida de la variedad Sauvignon Blanc el 23 de agosto, mientras que la DO Bierzo lo hizo el 27 de agosto.
Superados esos primeros días, la vendimia se generalizó a mediados de septiembre con excepción de las denominaciones más tardías, como Arlanza. Ribera del Duero que “ha ido más retrasada, en coherencia con su ciclo, complicándose la recogida en las últimas semanas por la presencia de la lluvia”. Esta misma situación se ha repetido también en Tierra del Vino de Zamora, León y Valles de Benavente. Precipitaciones, en definitiva, que han provocado que se haya alargado la campaña.
La producción por DO se sitúa en 138,5 millones de kilos en Rueda; 95,2 en Ribera del Duero; 19,7 en Toro; 7,7 en Bierzo; 6,1 en Cigales y 2,7 millones en Tierras de León; junto a 719.077 kilos en Arribes; 623.809 en Arlanza; 474.300 en Valles de Benavente; 466.407 en Cebreros; 429.782 en Tierra del Vino de Zamora; y 267.563 en Sierra de Salamanca. No hay datos de Valtiendas. Asimismo, los vinos de pago, alcanzan los 419.317 kilos en Abadía de Retuerta; 119.342 en Dehesa Peñalba; y 40.490 en Urueña.
LAS HELADAS, UN CONTRATIEMPO
El principal contratiempo de la campaña fueron las heladas de los días 23 y 24 de abril que afectaron a casi todas las zonas vitivinícolas, aunque también se registraron dificultades en el cuajado como consecuencia de las lluvias y tormentas de junio. Mientras, en otras zonas hubo tormentas de granizo en septiembre.
El ciclo vegetativo del viñedo se produjo en la mayoría de las zonas con cierto adelanto, un fenómeno que va asentándose en los últimos años. Julio resultó muy cálido con un periodo de sequía que continuó en agosto, situación que contribuyó a mantener la uva en un buen estado sanitario. La diversidad de microclimas y suelos en las distintas DO de la región ha permitido que cada variedad “exprese sus mejores particularidades”, constataron desde la Junta.
