Los precios de los cereales registraron subidas semanales y repuntes anuales notables durante la primera semana de 2021, según ha informado este miércoles la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Los datos difundidos por Accoe, relativos a la primera semana de 2021 reflejan que el precio del trigo duro se situó en 277,33 euros por tonelada (+1,22 %); el trigo blando, en 212,56 euros/tonelada (+1,18 %); el maíz, en 209,94 euros/tonelada (+0,89 %); y la cebada en 185,05 euros/tonelada (+0,96 %).
La avena registró una cotización de 188,25 euros/tonelada (+0,53 %) y, por el contrario, la de la cebada de malta cayó hasta 188,25 euros/tonelada (-0,85 %), según las cifras facilitadas esta semana.
Los datos de Accoe muestran un aumento general de precios de los cereales entre enero de 2020 y 2021: en el maíz, del 16,49 %; en el trigo duro, 9,98 %; en el trigo blando, del 5,70 % y en la cebada, del 1,83 %.
Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de la soja se ha elevado en un 39,40 % desde inicios de 2020, con 465 euros por tonelada; la de las pipas de girasol, un 37,68 % (475 euros la tonelada); la de la colza, un 27,66 % (300 euros/t); la de la cascarilla, un 15,09 % (183 euros/t); y la de la pulpa, un 13,16 % (215 euros/t).
