El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, aseguró hoy, en la inauguración de la Feria Agromaq 2012 de Salamanca, que no es momento para polémicas
Cañete recordó que la normativa actual se desarrolló «para beneficiar a todos», lo que provocó que, con el paso del tiempo, su aplicación fuera «muy laxa». El descenso de hasta un 70 por ciento de las certificaciones y la bajada de los animales reproductores desde la entrada en vigor de la norma actual en 2008 certifican, a juicio del ministro, que «algo está pasando que hay que corregir». Para lograrlo, animó a los representantes del sector a hacer propuestas de mejora y señaló que está abierto al diálogo.
De este modo recogió el guante lanzado por la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, quien minutos antes le recordó que en la Comunidad existe un grupo de trabajo «dispuesto a elaborar la mejor modificación de la norma sin descuidar la defensa firme de la calidad». No en vano, resaltó, del sector dependen más de 20.000 empleos directos e indirectos, además de aportar más de 600 millones de euros en valor de negocio. En ese mismo argumento también se detuvo el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, al solicitar públicamente una reunión de trabajo para transmitirle al ministro la postura del órgano provincial sobre el ibérico además de recordarle la posición dominante de la provincia charra en el ámbito del porcino.
El objetivo de la búsqueda de un encuentro, «que no contentará a todos», entre los integrantes del sector del ibérico, apuntó Cañete, pasa por recuperar la confianza de los consumidores «que están confundidos». Así, animó a trabajar en el desarrollo de una norma «más clara y transparente», que permita recuperar los niveles de consumo y mejorarlos. Si se logra, matizó, en Guijuelo se alcanzará el éxito «a niveles insospechados».
Finalmente, el titular de Agricultura calmó a quienes opinan que los requisitos de la nueva norma que han ido trascendiendo desde hace unas semanas podrían ser excesivamente duros para ser aplicados íntegramente. Arias Cañete explicó que, cuando crea una normativa nueva, la hace «para que se pueda cumplir».
