La delegación de la Asociación de Sumilleres Segovianos presente ayer en el Campeonato Regional disputado en Soria regresaba a tierras segovianas muy contenta con su participación, y con la tercera plaza alcanzada por uno de los veteranos de la sumillería segoviana, Antonio Calvillo.
A pesar de que a última hora se cayeron dos de los profesionales que iban a representar a nuestra provincia, según explicaba el presidente provincial, José Luis Aragüe, la delegación segoviana volvió a dar la talla y obtuvo una más que meritoria tercera plaza.
Calvillo es uno de los más acreditados sumilleres con que cuenta Segovia, pero “hace ocho años que me había retirado”, apuntó. Le urgieron para que preparara esta cita, pero no dispuso de demasiado tiempo para ello. “Estoy muy contento. Esta tercera plaza para mí es como si hubiera quedado campeón”, añadió.
Con dos subcampeonatos regionales a sus espaldas, Calvillo ahora se muestra muy ilusionado con el próximo Campeonato Nacional, al que tendrá derecho a acudir como representante segoviano al haber sido el mejor clasificado de nuestra delegación, de la que formaron parte también Rubén Arranz González (restaurante El Henar de Cuéllar), Eduardo de Pedro (La Portada de Torrecaballeros) y Comodika Mini (La Concepción).
Por delante de Calvillo, solo se situaron ayer el leonés Álvaro Prieto, campeón regional; y el soriano Diego Muñoz, subcampeón. Todos los concursantes debieron realizar un examen escrito de cincuenta preguntas, una cata escrita de un blanco y un tinto, e identificación de un producto; y una decantación y una prueba en inglés.
Por su parte, el presidente regional y nacional de Sumilleres, el segoviano Pablo Martín, mostraba su satisfacción por el desarrollo del campeonato, uno de “los mejores que hemos celebrado en cuanto a participación y organización”. “Hemos sido capaces de traer a cuatro concursantes por cada provincia de Castilla y León hasta conseguir 16 participantes”.
La Asociación Regional de Sumilleres aprovechó este Campeonato para nombrar sumiller de honor de Castilla y León al alcalde Soria, Carlos Martínez Mínguez, en reconocimiento a su permanente colaboración hacia el mundo de la sumillería.
