{"id":5274,"date":"2025-02-04T09:55:38","date_gmt":"2025-02-04T08:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/?p=5274"},"modified":"2025-02-04T09:55:38","modified_gmt":"2025-02-04T08:55:38","slug":"galletas-caseras-3-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/galletas-caseras-3-ingredientes\/","title":{"rendered":"Galletas caseras con solo 3 ingredientes: esta es la sencilla receta"},"content":{"rendered":"<p>En la cocina tambi\u00e9n se preparan recuerdos, hay olores y sabores que nos llevan de vuelta a nuestra madre o nuestro padre. Tambi\u00e9n a momentos de alegr\u00eda en los que todos<strong> compartimos<\/strong> <strong>ese espacio mientras hac\u00edamos una receta en com\u00fan<\/strong> y donde el objetivo principal iba m\u00e1s all\u00e1 de un pastel o de unas galletas caseras.<\/p>\n<p><strong>Preparar galletas en casa es una de las mejores cosas que se pueden hacer en familia<\/strong>, sobre todo si se logra involucrar a los ni\u00f1os, y en esta \u00e9poca del a\u00f1o es tambi\u00e9n una deliciosa manera de mantenerse caliente.<\/p>\n<h2>Galletas caseras hechas con tres ingredientes: la receta<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/eladelantado.com\/segovia-provincia\/fundacion-siro-presenta-una-galleta-contra-la-malnutricion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Las galletas<\/a> que proponemos <strong>en esta sencilla receta solo requieren de tres ingredientes<\/strong> que generalmente se pueden encontrar en cualquier despensa espa\u00f1ola: 1 taza de harina, 120 gramos de mantequilla (aproximadamente \u00bd taza) y 80 gramos de az\u00facar, que equivalen a \u2153 taza.<\/p>\n<p>C\u00f3mo preparar esta receta de <strong>galletas caseras con 3 ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Precalentar el horno a 180\u00b0C<\/strong> y sacar la mantequilla de la nevera un rato antes de preparar las galletas, para que est\u00e9 a temperatura ambiente. Advertir a los ni\u00f1os sobre el riesgo de quemarse con el horno.<\/li>\n<li><strong>Cubrir una bandeja con papel de hornear<\/strong> y engrasar con un pincel de cocina.<\/li>\n<li><strong>Mezclar en un bol la mantequilla y el az\u00facar<\/strong>, utilizando una batidora el\u00e9ctrica a velocidad media, o a mano con una esp\u00e1tula hasta que obtengamos una masa suave.<\/li>\n<li>Agregar la harina y <strong>seguir mezclando<\/strong> hasta que los tres ingredientes est\u00e9n bien integrados. Si la masa queda demasiado seca se puede a\u00f1adir una cucharada de agua o de leche.<\/li>\n<li>Esta es la parte donde los ni\u00f1os m\u00e1s se divierten: <strong>separar peque\u00f1os trozos de la masa<\/strong>, hacer peque\u00f1as bolas e ir coloc\u00e1ndolas en la bandeja, separadas a cierta distancia, para que no se peguen cuando se expandan. Las bolitas se pueden aplastar suavemente con las manos o utilizando un tenedor.<\/li>\n<li><strong>Hornear entre 12 y 15 minutos<\/strong>, hasta que los bordes est\u00e9n dorados. M\u00e1s all\u00e1 de ese tiempo las galletas pueden quemarse o ponerse demasiado duras.<\/li>\n<li>Una vez que se retiren del horno <strong>pasar las galletas a una rejilla<\/strong> y esperar a que se enfr\u00eden completamente.<\/li>\n<li><strong>Una vez que las galletas est\u00e9n bien fr\u00edas<\/strong>, si no se van a consumir de inmediato lo ideal es guardarlas en un recipiente en un lugar fresco, aunque es poco probable que las galletas duren tanto si los ni\u00f1os participaron en su elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Algunos consejos para que las galletas queden como para chuparse los dedos<\/h2>\n<p>Solo necesitas tres ingredientes para hacer estas galletas caseras, pero puedes agregar otros m\u00e1s si los tienes en la despensa o son muy f\u00e1ciles de conseguir, <strong>como chispas de chocolate, cacao en polvo<\/strong> o avena en hojuelas, y agua o leche, tal y como mencionamos en la receta.<\/p>\n<p>El secreto para que las galletas queden esponjosas y tiernas es <strong>mezclar bien con el batidor<\/strong> el az\u00facar y la mantequilla, como m\u00ednimo 10 minutos, y no utilizar tanta harina. El exceso de harina puede hacer que las galletas queden crudas.<\/p>\n<p>Otro consejo para obtener unas galletas caseras m\u00e1s sabrosas es hacer la masa con suficiente antelaci\u00f3n y <strong>dejarla en la nevera al menos 30 minutos<\/strong> antes de meterla en el horno. Al enfriarse la masa, se realza el sabor de la mantequilla y es m\u00e1s f\u00e1cil de manipular para hacer las bolitas.<\/p>\n<p><strong>Si queremos unas galletas m\u00e1s sanas<\/strong> podemos utilizar harina integral en vez de la harina ultraprocesada, y endulzar con az\u00facar morena o miel en vez de az\u00facar blanca. Y la mantequilla se puede reemplazar por aceite de coco.<\/p>\n<p>Cuando cocinamos con ni\u00f1os no solo aprenden y se divierten, sino que adem\u00e1s es una excelente forma de interactuar en familia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la cocina tambi\u00e9n se preparan recuerdos, hay olores y sabores que nos llevan de vuelta a nuestra madre o nuestro padre. 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