{"id":4777,"date":"2025-01-23T16:00:52","date_gmt":"2025-01-23T15:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/?p=4777"},"modified":"2025-01-23T10:37:39","modified_gmt":"2025-01-23T09:37:39","slug":"elimina-pesticidas-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/elimina-pesticidas-frutas\/","title":{"rendered":"Elimina los pesticidas de las frutas: este es el truco definitivo"},"content":{"rendered":"

Hay que comer frutas<\/strong>, son naturales, se comen crudas, nos hidratan, proporcionan energ\u00eda, aportan vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Adem\u00e1s sacian, con lo que contribuyen a que comamos menos, y son deliciosas.<\/p>\n

La imagen de una persona arrancando la fruta del \u00e1rbol para comerla de inmediato, forma parte de nuestro repertorio de escenas reales. Sin embargo, en los tiempos actuales si no nos encontramos en una granja org\u00e1nica puede ser una verdadera locura, considerando la cantidad de qu\u00edmicos y, sobre todo, de pesticidas que se aplican a las frutas<\/strong> para que lleguen en buenas condiciones a los mercados y a nuestra mesa.<\/p>\n

Hay que lavar las frutas<\/h2>\n

Parece algo muy sabido pero que es necesario recalcar: hay que asegurarse de que las frutas est\u00e9n libres de pesticidas<\/a> antes de dar el primer mordisco. Por otro lado, aunque la mayor\u00eda de los expertos coinciden en que ponerlas bajo el grifo es mejor que usar productos de limpieza que se consiguen en el mercado, existen otras t\u00e9cnicas que pueden garantizar que las frutas est\u00e9n libres de agroqu\u00edmicos<\/strong>.<\/p>\n

En la pr\u00e1ctica, poner las frutas bajo el chorro de agua sigue siendo una buena idea, pero hay que acompa\u00f1arla con otras acciones si queremos asegurarnos de que sea efectiva, como frotarlas con un pa\u00f1o limpio despu\u00e9s de lavarlas. Esto es necesario porque existen algunos pesticidas que han sido dise\u00f1ados para resistir el agua.<\/strong><\/p>\n

El m\u00e9todo m\u00e1s eficaz para eliminar los pesticidas en las frutas<\/h2>\n

Un grupo de investigadores de la Universidad de Massachusetts prob\u00f3 varios m\u00e9todos para lavar y limpiar frutas y verduras: con agua, lej\u00eda y bicarbonato. Y lo aplicaron a frutas previamente rociadas con fungicidas y pesticidas de uso com\u00fan entre los agricultores<\/a> de Estados Unidos<\/strong>.<\/p>\n

El ganador indiscutible fue el bicarbonato. Solo hay que mantener las frutas sumergidas durante 15 minutos en una soluci\u00f3n de agua con bicarbonato, en una proporci\u00f3n de una cucharada de bicarbonato por cada dos tazas de agua. Los 15 minutos son para estar completamente seguros, pues ya a los dos minutos la mezcla de bicarbonato hab\u00eda eliminado m\u00e1s qu\u00edmico<\/strong> que el que pueden eliminar la lej\u00eda y el agua en ese tiempo.<\/p>\n

Hay que decir tambi\u00e9n que la prueba solo se hizo con dos marcas de agroqu\u00edmicos, aunque de los que penetran m\u00e1s en las frutas y son m\u00e1s dif\u00edciles de eliminar. Junto a ello, tan solo en Estados Unidos se utilizan o est\u00e1 permitido el uso de m\u00e1s de 900 pesticidas sint\u00e9ticos<\/strong>, y que incluso los agricultores org\u00e1nicos pueden utilizar hasta 25 productos para controlar las diferentes plagas que atacan los cultivos y plantaciones.<\/p>\n

Y tambi\u00e9n hay que decir que el vinagre puede ser tan efectivo como el bicarbonato, diluyendo una parte de vinagre por tres de agua. No obstante, muchos prefieren no utilizarlo porque puede alterar el sabor de la fruta,<\/strong> y porque a mediano plazo puede ser m\u00e1s costoso.<\/p>\n

Otros m\u00e9todos y recomendaciones<\/h2>\n

El Centro Nacional de Informaci\u00f3n de Pesticidas (NCPI, por sus siglas en ingl\u00e9s), recomienda utilizar el agua corriente en vez de colocar las frutas en cuencos, pues se considera un m\u00e9todo m\u00e1s efectivo para retirar los qu\u00edmicos<\/strong>, y utilizar un cepillo en algunos casos. Tambi\u00e9n se\u00f1alan que, al menos en Estados Unidos, las frutas y verduras llegan a los mercados con porcentajes de pesticidas que est\u00e1n muy por debajo de los que se consideran peligrosos.<\/p>\n

En la p\u00e1gina web de la NCPI afirman que: \u201cPelar o cepillar alimentos como las patatas con un cepillo de cerdas o hebras firmes, o frotar frutas suaves como los duraznos (los melocotones) bajo agua corriente<\/strong> es la mejor manera de eliminar estos residuos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay que comer frutas, son naturales, se comen crudas, nos hidratan, proporcionan energ\u00eda, aportan vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Adem\u00e1s sacian, con lo que contribuyen a que comamos menos, y son deliciosas. La imagen de una persona arrancando la fruta del \u00e1rbol para comerla de inmediato, forma parte de nuestro […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4778,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"2","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","share_position":"topbottom","share_float_style":"share-normal","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"custom","post_date_format_custom":"d\/m\/Y H:i","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_inline_post_related":"1"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"\u00bfSabes c\u00f3mo quitar los pesticidas de las frutas y hacerlas m\u00e1s saludables?"},"jnews_primary_category":[],"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eladelantado.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}