Mercadona sigue siendo la tienda con mayores ventas en España, liderando con casi un 25% de lo que se vende a través de supermercados, muy por encima de otras cadenas, como Carrefour, Lidl o DIA. Por estos datos no es necesariamente absurdo imaginar que a principios de 2026 más de un empresario o productor incluirá en su lista de peticiones a los Reyes convertirse en proveedor de Mercadona.
Es al menos un deseo que ya se le cumplió al grupo Sanchis Mira, principal proveedor de turrones y chocolates de la cadena valenciana, que presentó recientemente sus cuentas consolidadas ante el Registro Mercantil, correspondientes al 2024.
145 millones de euros
La cifra de negocios en 2024 del grupo empresarial con sede en Jijona, Alicante, fue de 145 millones de euros, una facturación que creció en gran medida alimentada por el aumento en los precios de productos claves en este negocio, como el cacao y la almendra. En 2024 tan solo el cacao experimentó un alza del 13%, y los de la almendra también sufrieron un aumento sustancial, obligando al grupo Sanchis Mira y a sus filiales a subir los precios del producto final.
Pero hay que decir que también percibió un notable ingreso en sus beneficios, de un 25% en comparación con el ejercicio anterior. La facturación de 2024, los 145 millones, superó en 17 millones de euros los ingresos de 2023, pero gran parte de ese aumento se debe, y fue absorbido, por el aumento de los productos o los ingredientes de esos productos.
De esta manera, tan solo la partida de materias primas se llevó 103 millones de euros, obligando a hacer ajustes en otras áreas para evitar pérdidas. Uno de estos ajustes consistió en utilizar en el procesamiento y otras actividades un 9% menos de personal. Gracias a las medidas adoptadas, Sanchis Mira obtuvo beneficios generales de 11,8 millones de euros, y ganancias netas de 10,5 millones.
El chocolate hace la diferencia en los turrones del Mercadona
El balance de la empresa alicantina va acompañado por una carta del presidente del grupo, César Soler, en la que señala que el aumento en los beneficios en 2024 se debió en gran medida a una apuesta “sumamente decidida” por el chocolate.
Aunque el origen de la empresa de Sanchis Mira está en la producción y comercialización de turrones, la empresa comenzó a apostar cada vez más fuerte por el chocolate, sobre todo a partir de 2001, cuando pusieron en funcionamiento la fábrica de chocolate, galletas y golosinas Helbérica, cuya producción está destinada casi exclusivamente a cubrir la demanda de Mercadona.
El chocolate ha sido tan importante para Sanchis Mira en las últimas décadas, según Soler, que hasta los turrones que tienen chocolate en sus ingredientes se venden mejor que los tradicionales. Expresión de este interés manifiesto por el producto derivado del cacao fue la compra en 2022 de una participación mayoritaria en Chocolates Clavileño, cuya capacidad de producción piensa ampliar con la construcción de una nueva fábrica.
Una empresa con más de 160 años de historia
María Teresa Mira y Vicente Sanchis fundaron una fábrica artesanal de turrones en 1863, y durante los primeros años vendieron su producción en Barcelona. El negocio fue creciendo y llegó un momento en que sus turrones se vendieron hasta en Cuba, cuando todavía era parte de España.
Desde entonces la empresa no ha dejado de crecer, y ya desde hace unas cuantas décadas unió su suerte a la cadena valenciana, al convertirse en uno de los principales proveedores de Hacendado. Y aunque el precio del cacao y la almendra continúan en alza, es probable que el balance de ingresos y ganancias de 2025 sea tan bueno para el grupo Sanchis Mira como lo fue el de 2024.