Mercadona se ha convertido en una referencia ineludible tanto para los españoles como para los extranjeros que nos visitan, por su presencia en toda la península, por el modo como domina el mercado (más del 25% de las ventas en supermercados), y por las continuas innovaciones que incorporan un modelo de negocios ya de por sí bastante exitoso.
Parte de esta búsqueda continua de excelencia y de cambios para mejorar la experiencia de los “jefes”, y de ofrecer mejores servicios, podemos verla reflejada en dos nuevos supermercados de la cadena valenciana, en Cantabria y Guipúzcoa, donde han invertido más de 18 millones de euros y creado 137 nuevos empleos fijos.
El supermercado en Cantabria
El nuevo Mercadona en Cantabria queda en Marina-Medio Cudeyo, en la calle Gajano esquina avenida Orejo, en lo que se conoce como Polígono de Orejo. Es un local con 1.800 m2, 214 plazas para aparcar, seis con punto de recarga y cinco plazas para autocaravanas, lo que convierte esta nueva tienda en un buen punto de apoyo logístico para equiparse antes de partir a las vacaciones de verano.
Y si ya estamos saliendo, podemos incluir en nuestro tour la visita a una tienda “eficiente” de Mercadona. El Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona busca optimizar el consumo de energía de las tiendas al tiempo que también mejora y hace más grata la experiencia de los usuarios, desde el aparcamiento hasta las diferentes actividades que involucran las compras.
La tienda de Cantabria, al aplicarse este modelo, beneficia a los empleados y al medio ambiente, al incorporar muebles de caja pensados para evitar molestias físicas en el personal y diseñados en el Instituto de Biomecánica de Valencia. También se han colocado sensores para controlar el gasto energético.
Otras novedades en la tienda de Cantabria: pantallas táctiles internas que informan en tiempo real para evitar que falten productos, menos plásticos y más envases hechos con papel, cartón o caña de azúcar. También el zumo de naranja recién exprimido, para no tener que esperar por la máquina, más de 40 platos en la sección “listo para comer”, desde ensaladas hasta hamburguesas; y jamón cortado y envasado, listo para llevar.
El supermercado en Guipúzcoa
La tienda eficiente de Mercadona abrió sus puertas en las afueras de Zarautz, en el camino Urteta 3 del Polígono Errotaberri, y tiene las mismas dimensiones que el de Cantabria. Es decir, 18 puestos para bicicletas y 170 plazas para coches (cinco con carga eléctrica). Si estamos en las proximidades, vale la pena acercarse las primeras semanas, porque seguramente habrá degustaciones y más promociones y precios bajos a los que ya nos tiene acostumbrados.
Esta nueva tienda es producto de una inversión de 12 millones de euros, y en ella encontrarás las novedades que involucran el Modelo de Tienda Eficiente que está llevando adelante Mercadona y que espera llevar a todas sus tiendas.
Otros cambios impulsados por Mercadona a través del Modelo de Tienda Inteligente
Los cambios que impulsa la cadena valenciana, y que ya se encuentran en más de 30 locales, incluyen espacio para aparcar patinetes eléctricos (con cerradura electrónica), y puntos de carga para coches eléctricos (como los de Zarautz y Marina Medio-Cudeyo).
En el interior se ha incrementado el número de productos con códigos QR inteligentes, con los que los “jefes” pueden acceder a mayor información sobre cada uno (lote, procedencia, fecha de caducidad, etc.).
Otra novedad ha sido la instalación en los espacios de “Listo para comer” de cafeteras eléctricas con café hecho con granos recién molidos, que podemos llevar en diferentes tamaños, y sin hacer fila. Como hemos visto, visitar estos centros es algo más que ir a comprar, es una nueva experiencia tecnológica.