Las vacaciones están en el aire y el deseo de romper con la rutina se manifiesta de muchas maneras, no solo yendo de viaje a la playa o a la montaña, algo que no todos podemos hacer, o al menos no durante toda la estación. Otra forma de aligerar el alma y vestirnos de verano es variar las actividades diarias, preparar otros platos o regalarnos una sorpresa.
Algo que podemos hacer en ese sentido es visitar el Mercadona más cercano (siempre hay uno cerca), darse una vuelta por la sección de alimentos preparados y degustar alguna de las novedades de la marca Hacendado. Este es el caso del kebab con patatas fritas y salsa de yogur, que está para chuparse los dedos.
Un plato que une lo mejor de Europa occidental con Oriente Medio
Es cierto que la gastronomía europea es rica, en todos los sentidos, y variada, pero si escuchamos a nuestro niño interior todos vamos a coincidir en que la preparación más deliciosa e impactante de la gastronomía europea es la elaboración de las patatas fritas. Y en el otro extremo del Mediterráneo está una de las cocinas más deliciosas e interesantes del mundo. Es la de Oriente Medio, donde especias, lácteos y diferentes preparaciones de carnes, especialmente de cordero y pollo, se combinan para formar platos inolvidables.
Pues Mercadona lo ha vuelto a hacer: en sus tiendas podemos conseguir un plato que reúne lo mejor de dos mundos y lo podemos adquirir por solo 3,50 euros. Se trata del kebab con patatas fritas y salsa de yogur, una novedad de este verano que seguramente vamos a disfrutar más de una ocasión. El kebab de Hacendado viene en un envase de 370 gramos, es decir, como una porción para una persona, que puedes compartir pero no te va a dejar satisfecho ni contento.
El plato está compuesto por un 68,8% de patatas fritas en aceite de girasol, y un 25,7% de pollo sazonado con cebolla, pimienta y otras especies. En un sobre aparte viene el 13,5% de esta preparación, y consiste en una salsa que está entre un yogur y una mayonesa, también sazonada con ajo y especias.
Cómo preparar el kebab con patatas fritas
Si tenemos un air fryer podemos tener este plato listo en apenas 6 minutos, que se puede disfrutar sin ningún acompañante, aunque no se ve mal con un tabule o una ensalada de pepino bañada en salsa de yogur. Para preparar solo hay que quitar la cubierta de plástico, colocar el envase en el air fryer, y calentar durante 5 minutos. Y es todo. También se puede calentar en microondas por unos cuantos minutos, o pasar el contenido a otro envase adecuado y calentar en un horno convencional.
En las redes sociales hay influencers, como @peldanyos, que proponen pasar el contenido a un pan de pita, agregar queso rallado y más especias, enrollar y comerlo de una manera que, según algunos usuarios, le da a este plato otra dimensión. El kebab con patatas fritas contiene 186 kilocalorías (kcal) por cada 100 gramos, 10 gramos de grasas y 7 gramos de proteínas. Como toda comida preparada, no es para comer todos los días (una costumbre poco saludable), pero sí es un gusto que podemos darnos de vez en cuando.
Se trata de un plato que nos puede hacer evocar desde un rincón de Beirut hasta una esquina de Ámsterdam, de París o de cualquier gran centro urbano donde confluyen los sabores de todo el mundo. Como vemos, es una delicia que este verano tendremos a nuestra disposición gracias a las novedades gastronómicas de esta querida y exitosa cadena valenciana.