Con la llegada del verano, buena parte de nuestra vida cotidiana, especialmente los fines de semana, se traslada a los espacios libres de la casa, como son balcones, jardines y terrazas. Entramos en contacto con nuestras plantas, instalamos una pequeña piscina para los niños, habilitamos una mesa para comer fuera, y volvemos a poner a funcionar la barbacoa.
El placer ancestral de cocinar al aire libre tiene su máxima expresión tecnológica en las barbacoas de jardín, de las que actualmente se pueden conseguir desde modelos muy sencillos, que funcionan con carbón, hasta maravillas de gas como la que está vendiendo Carrefour este verano, y que puedes adquirir por un precio que te sorprenderá.
La barbacoa A Festa Habitat et Jardin de Carrefour
La cadena de tiendas francesa pone a nuestra disposición este verano la barbacoa modelo A Festa, de Habitat et Jardin, un sofisticado equipo para cocinar con gas, con 5 quemadores, un sistema de encendido piezoeléctrico (al girar la perilla se enciende de inmediato), con una superficie para cocinar de 64 cm de ancho por 37 de profundidad.
Aparte hay un quemador independiente, que se puede utilizar en la preparación de salsas o para cocinar alimentos que no queremos mezclar con el resto de la parrilla. Este aparato funciona con gas butano, tiene un compartimento para colocar la bombona de butano y otro para guardar los utensilios, y una tapa con termómetro integrado.
Tiene además un par de ruedas para facilitar su desplazamiento en la terraza o el jardín, y algo muy importante y que ahorra mucho trabajo: una bandeja recoge grasa colocada bajo la superficie de cocción, para recoger la grasa y los restos de comida que se desprendan mientras cocinamos.
Es un equipo perfecto para cocinar carnes, pescados y embutidos, por no hablar de brochetas y otras preparaciones con vegetales. Es ideal para el goce y disfrute de familiares e invitados, y para aprovechar el sol y el espacio abierto, que son dos de las mejores cosas que nos ofrece el verano.
Características y precio de esta barbacoa de Carrefour
Esta barbacoa a gas modelo A Festa, de Habitat et Jardin, la puedes adquirir en el portal de Carrefour por solo 274 euros, y tenerla en casa en un plazo máximo de 10 días laborables, utilizando el servicio de envío a domicilio de Carrefour. Las características de este equipo son las siguientes:
- Sus dimensiones son 120 cm de largo, 95 de alto, y 51,5 de ancho. La superficie de cocción es de 64 cm x 37 cm.
- Tiene 5 quemadores, 4 juntos, sobre el que van las rejillas de acero inoxidable y una placa de cocción de hierro fundido, 1 un quemador lateral; todos con perilla y encendido automático (solo hay que girar la perilla).
- La potencia calorífica en la sección principal equivale a 9.7 kW, y en el quemador lateral a 3.3 kW.
- Tiene dos ruedas para su desplazamiento y funciona con gas butano.
Ventajas de las barbacoas de gas
Hay quienes extrañan o prefieren las barbacoas de carbón, y afirman que la carne queda mejor y con más sabor cuando se hace de esta manera que cuando se utiliza gas. Aseguran que cocinar con gas también en el exterior es como cocinar dentro de casa, pero fuera, lo que le quita toda la diversión.
Pero lo cierto es que las barbacoas a gas son más eficientes en la combustión, por lo que son también menos contaminantes. Se encienden rápidamente y podemos comenzar a cocinar sin pasar por tantos preparativos y en menos tiempo que al hacerlo con carbón o leña.
Las barbacoas con quemadores de gas y perilla permiten además controlar mejor la temperatura y los grados de cocción que estamos buscando, y una vez acabada la fiesta, son más fáciles de limpiar.