La cerveza ocupa un lugar destacado en las preferencias de bebidas de los españoles. Es una de las más consumidas, tanto en el ámbito social como en el hogar.
Su popularidad se debe a su carácter refrescante, a su versatilidad gastronómica y a sus raíces en la cultura del tapeo y de los encuentros sociales.
Marca presencia en bares y restaurantes, y está siendo más demandada que el vino y los licores. Se ha convertido en una opción habitual para acompañar aperitivos y comidas informales.
Este consumo de cervezas está acompañado de una creciente diversificación. Aunque las lagers tradicionales siguen dominando el mercado, los consumidores muestran un interés creciente por cervezas artesanales, especiales y de importación. Se trata de una oferta que responde a la variedad de estilos y sabores que satisface a los clientes.
Esta diversificación ha generado que las personas que disfrutan de la cerveza en un bar, un restaurante o en su hogar, duden a la hora de pedirla. No conocen todas las marcas ni los tipos ni los formatos en los que se sirve, y no siempre está claro cuál es la mejor cerveza para la ocasión o la que más le conviene comprar.
¿Cuáles son las mejores cervezas según la OCU?
La OCU siempre está atenta a las necesidades de los consumidores. Para contribuir a la elección de cervezas, la organización ha realizado un estudio para identificar las mejores cervezas disponibles en el mercado español.
La investigación incluyó toda la gama de cervezas que se venden en los supermercados españoles, desde marcas reconocidas hasta las de marca blanca. Se valoró aspectos diversos, como sabor, aroma, textura y la relación calidad-precio que tanto interesa a los consumidores.
Las cervezas de marcas blancas sorprenden por su calidad
Quienes piensan que a marca con fama y precio alto corresponde la mejor calidad, se han llevado una gran sorpresa. Entre las cervezas especiales, las opciones de marca blanca destacaron notablemente por encima de las demás.
La Steinburg Especial de Mercadona y la Ramblers Especial de Dia, ambas elaboradas por la fábrica Font Salem, obtuvieron muy altas puntuaciones en las pruebas de cata realizadas por expertos. La Steinburg Especial, de Mercadona, está disponible en tres formatos: botella de un litro, botellín de 250 cc y la lata de 330 cc que es tan popular en estos tiempos.
Son cervezas que se caracterizan por su buen cuerpo y mayor contenido de cebada. Poseen un contenido alcohólico de 5,6% superior a la media de otras cervezas, que se ubica en el 4,6%.
A los resultados de la cata se suma su precio asequible. Cuestan alrededor de 0,37 euros por lata. La OCU las presenta como las opciones más atractivas y convenientes para los consumidores de cerveza que buscan calidad sin gastar en exceso. Ambas son las que más se venden en España.
¿Qué pasa con las cervezas de marcas reconocidas?
En el estudio de la OCU las marcas tradicionales también fueron analizadas. En este ámbito, la mejor puntuada fue la Xibeca, que pertenece a la línea Damm.
También se destaca la Mahou 5 Estrellas, una de las marcas más reconocidas en España. Si bien no logró posicionarse entre las mejores del ranking, sigue siendo muy valorada por los consumidores por su sabor balanceado y por su consistencia en relación al precio.
En el ranking cupa un buen lugar la cerveza Karlsquell, una lager que ofrece la empresa ALDI.
La OCU hace hincapié en la importancia de considerar las cervezas de marcas blancas como alternativas de calidad en el mercado cervecero español. Es una buena manera de disfrutar de cervezas de sabor y calidad superiores sin necesidad de recurrir a marcas más costosas.