El período para realizar matanzas se extiende hasta el primer domingo de abril

El alcalde de la villa informa a través de un bando a los vecinos de la localidad que quieran sacrificar cerdos para autoconsumo que el período para realizar las matanzas domiciliarias se extiende hasta el primer domingo del mes de abril de 2010. Asímismo este bando informa de que el análisis micrográfico para la determinación de las triquinas en los cerdos sacrificados y jabalíes cazados podrá ser realizado por los veterinarios colaboradores: Francisco Salamanca y Laura Blanco, previo pago de los honorarios que correspondan. También se informa de que la comercialización de piezas de caza sólo podrá hacerse a través de las salas de tratamiento debidamente autorizadas por la Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria e inscritas en el Registro General Sanitario de Alimentos. Los análisis micrográficos podrán también realizarse en los servicios veterinarios oficiales de la zona previo pago de la tasa estipulada por la Junta.