El Patronato del Alcázar, Destilerías DYC, Mesón Cándido y Jamones Segovia S.A. integran los galardones de la segunda edición de los premios Sello Real de Paños, que otorga la Cámara de Comercio e Industria de Segovia, de acuerdo con el fallo del jurado que hizo público ayer el presidente de la entidad cameral, Jesús Postigo.
Los galardones, con los que la institución pretende distinguir a personas, empresas o instituciones que se distingan anualmente por su trabajo a favor del tejido empresarial de la provincia segoviana, serán entregados el próximo mes de septiembre, en una fecha aún por determinar, en la Casa de las Flores del Palacio Real de la Granja de San Ildefonso.
El Patronato del Alcázar de Segovia recibirá el premio Sello Real de Paños a la labor realizada por Segovia «por el admirable trabajo en la puesta en valor y conservación de una de las joyas del patrimonio español y segoviano, así como por la ejemplar colaboración entre administraciones y la sociedad civil».
Asimismo, Destilerías DYC, que tiene su fábrica en Palazuelos de Eresma, ha recibido el premio a la Excelencia Empresarial «por su excelente labor pionera en la creación y promoción de una marca a través de 50 años y su conversión en una seña de identidad de Segovia y España».
Otro de los galardonados en esta segunda edición ha sido la empresa Jamones Segovia, S.A, radicada en Carbonero el Mayor. En esta ocasión el jurado, formado por el comité ejecutivo de la Cámara, ha valorado sus «constantes desvelos en la apertura de mercados a partir de la calidad, la tradición cárnica segoviana y su trabajo en la recuperación de culturas ganaderas en vías de extinción».
En la modalidad del premio Sello Real de Paños a la empresa centenaria ha sido distinguido Mesón Cándido «por ser un puntal de la restauración castellana, abriendo el camino a la consolidación de Segovia como plaza gastronómica mundial y difundiendo su cultura a partir de los sabores y productos autóctonos».
Postigo recordó que los premios conmemoran la orden dictada por Felipe V el 7 de julio de 1708 por la que se creaba el Sello Real de Paños de Segovia, marca de calidad de la industria pañera segoviana a principios del siglo XVIII.
El presidente de la cámara explicó que se presentaron un total de 20 candidaturas. «Todas eran propuestas importantes, merecedoras de los galardones, por lo que tomar una decisión no ha sido fácil», dijo Postigo.
En la primera edición, la Cámara concedió el premio conmemorativo del tricentenario de la Real Cédula del Sello de Paños al rey Juan Carlos I, un galardón que el monarca recibió en el Palacio de la Zarzuela el pasado 14 de mayo.
Con anterioridad, y en un acto celebrado el 9 de septiembre en la Casa de las Flores de La Granja de San Ildefonso, la Cámara entregó el resto de galardones, al ex presidente José María Aznar, al diario El Adelantado de Segovia, y a la Caja de Ahorros de Segovia.
