El Patronato del Alcázar, Destilerías DYC, Mesón Cándido y Jamones Segovia S.A. recibieron anoche, en una ceremonia celebrada en la Casa de las Flores del Palacio de La Granja de San Ildefonso, los premios Sellos Real de Paños que concede la Cámara de Comercio de Segovia para distinguir a personas, empresas o instituciones que se distingan anualmente por su trabajo a favor del tejido empresarial de la provincia segoviana.
Unos 260 invitados acudieron al acto de entrega de la segunda edición de estos galardones que conmemoran la orden dictada por Felipe V el 7 de julio de 1708 por la que se creaba el Sello Real de Paños de Segovia, marca de calidad de la industria pañera segoviana a principios del siglo XVIII.
Representantes de todos los ámbitos de la sociedad segoviana, de la esfera política y del mundo empresarial se dieron cita en La Granja en «La Noche de la Economía Segoviana» para arropar a los galardonados, tres ejemplos de la «vocación empresarial» de Segovia, según indicó el presidente de la Cámara de Segovia, Jesús Postigo.
Entre otras autoridades, en el acto estuvieron presentes el Jefe del Estado Mayor del Ejército de Tierra, el general de ejército Fulgencio Coll, la viceconsejera de Economía de la Junta, Begoña Hernández y el director general de Comercio, Carlos Teresa, además de la embajadora de Hungría, Edit Bucsi Szabo y la cónsul general de Estados Unidos en España, Peggy Generatempo.
Tras la intervención del alcalde de San Ildefonso, José Luis Vázquez, el director general de Destilerías DYC, Manuel Cabañas, recibió de manos de la viceconsejera de Economía el premio a la Excelencia Empresarial «por su excelente labor pionera en la creación y promoción de una marca a través de 50 años y su conversión en una seña de identidad de Segovia y España». Álberto López «patriarca» de la familia Cándido recibió el galardón que la Cámara concede a la empresa centenaria de manos del presidente del Consejo Regional de Cámaras. Mesón Cándido fue merecedor del premio «por ser un puntal de la restauración castellana, abriendo el camino a la consolidación de Segovia como plaza gastronómica mundial».
Otro de los galardonados en esta segunda edición fue la empresa Jamones Segovia, S.A, radicada en Carbonero el Mayor. En esta ocasión el jurado valoró sus «constantes desvelos en la apertura de mercados a partir de la tradición cárnica segoviana y su trabajo en la recuperación de culturas ganaderas en vías de extinción», en concreto del cerdo Mangalica húngaro.
El Patronato del Alcázar de Segovia recibió el premio Sello Real de Paños a la labor realizada por Segovia «por el admirable trabajo en la puesta en valor y conservación de una de las joyas del patrimonio español y segoviano». El galardón fue entregado por el Jefe del Estado Mayor del Ejército al general director de la Academia y Presidente del Patronato de El Alcázar, Ricardo Sotomayor.
El denominador común en los breves discursos de agradecimiento que los premiados pronunciaron tras recibir su galardón fue la gratitud hacia la Cámara de Comercio, así como a la propia sociedad segoviana.
El director general de las Destilerías DYC aseguró que «no hay mejor momento para recibir este premio que en el año en que celebramos el 50 aniversario de la primera destilación”.
Con grandes dosis de emoción, Álberto López repasó la historia de Mesón Cándido y tuvo un recuerdo emocionado a sus padres, Cándido y Patro, de los que dijo sentirse «muy orgulloso», así como de haber «contribuído al desarrollo de mi ciudad a los pies del Acueducto«. Por su parte, el gerente de Jamones Segovia, Juan Vicente Olmos, indicó que su empresa mantenía desde hace cuatro generaciones «la obsesión por hacer el mejor jamón del mundo».
Por su parte, el director general de la Academia, el general Ricardo Sotomayor, indicó que el premio al Patronato tenía un «marcado carácter colectivo» y así hizo extensivo el galardón «a los más de 50 patronos de los últimos 58 años que han permitido la conservación y mejora del Alcázar para hacer de este monumento un orgullo de Segovia y España».
Y en una reunión de empresarios, las alusiones a la crisis económica no podían faltar y así la «difícil situación de la economía» centró las intervenciones del presidente del Consejo Regional de Cámaras de Castilla y León, Manuel Vidal, y de la viceconsejera de Economía.
Tras felicitar a la Cámara por reconocer la labor de empresas y entidades que luchan por el desarrollo de Segovia, Vidal indicó que «todos sabemos que vivimos momentos difíciles que afectan a todos los pilares de la economía y es en estos momentos espinosos los empresarios debemos conjugar esfuerzos a través del trabajo decidido y perseverante».
El presidente del Consejo Regional de Cámaras apostó por «medidas estructurales que nos permitan retomar las riendas del crecimiento y garantizar la prosperidad de nuestro país»; una idea en la que coincidió posteriormente en su intervención la viceconsejera de Economía. Hernández defendió la puesta en marcha de «reformas estructurales» para que «las empresas recuperen competitividad y productividad» y aseguró que las empresas premiadas «defienden unos valores que nos deben animar a luchar en un contexto complicado».
