El Consorcio Agropecuario Provincial de Segovia celebró el jueves una jornada sobre el “Saneamiento de la semilla del Ajo autóctono de Vallelado” para la Asociación para la Promoción del Ajo de Vallelado.
La jornada comenzó con un encuentro de trabajo entre la junta directiva de la Asociación para la promoción del Ajo de Vallelado, el Consorcio Agropecuario Provincial de Segovia, el laboratorio de Sanidad Vegetal de Segovia y un grupo de trabajo de la Universidad de León. Según explicó la responsable, Ana Escorial, “se han establecido las bases para coordinar un proyecto en el que participarán todas estas entidades con el fin de realizar la caracterización virótica del ajo de Vallelado”.
Por la tarde se realizó una visita a campos de cultivo con el fin de conocer el ajo autóctono de Vallelado en el campo y observar el estado sanitario del cultivo del ajo en la zona.
A continuación se desarrolló una exposición técnica por parte del investigador, Pablo Lunello, virólogo especializado en el cultivo de ajo, que cuenta con numerosas publicaciones y trabajos sobre la obtención de planta de ajo libre de virus, y un coloquio final. Según palabras de Pablo Lunello, “las características de este ajo son las óptimas para un exitoso proyecto de liberación de virus en la semilla”.
La jornada contó con gran éxito de asistencia y una importante participación en el coloquio final por parte de los productores del ajo. Esta especial muestra de interés por el tema es debido a que la obtención de una semilla autóctona limpia de virus supondría enormes beneficios económicos para el sector, ya que, el ajo de Vallelado es una ecotipo de gran calidad, se aumentaría el rendimiento de kilos por hectárea y supondría menores gastos en fertilización y tratamientos fitosanitarios, con el consecuente beneficio medioambiental.
La Asociación para la promoción del Ajo Autóctono, que cumple un año de vida en este mes, ha incrementado a 32 el número de socios y por consecuencia el número de hectáreas de cultivo.
El presidente de la asociación, Óscar Cuéllar, explicó que “esto es el fruto del propósito firme del Consorcio Agropecuario Provincial de Segovia por obtener un producto de calidad diferenciada, del trabajo y el apoyo técnico que está dando la sección de Agricultura a nuestra asociación”.
